こんばんは～♪
いや～今日は寒い一日でした！
昨日も寒かったので昨夜は豚汁にしましたよ～～
そしてメインはヒレカツ。
ヒレカツはヒレカツでも
ミニヒレカツ
です(￣▽￣)
焦げてますしね～
そしてあと1品・・と思ったら
冷蔵庫になんにもない！
あるものをかき集めて作りました。
耐熱皿に半分に切ったハムを敷き詰めて～
じゃがいもの代わりにお餅を小さく切って並べ～
ちょびっとだけ残っていた冷凍ピラフを散らし～
マヨと塩こしょう、安売りしてた 丸いモッツアレラをのせて
トースターで焼きました。
できたのがこちら。
簡単に言うとお餅ピザですかね？
ハムを下に敷き詰めたので
バターも塗らずに済み
お餅もくっつかずで
我ながらナイスアイデア～
私は家になくて入れなかったけど
玉ねぎ、ピーマン、じゃがなどの
野菜を入れると栄養バランスも彩りも
良くなりますね♪
焼いてる途中で普通のシュレッドチーズも
追加してかけました。
モッツアレラの必要は全然なくて
単に消費したかっただけなので
我が家の子供たち、お雑煮とか
普通に焼いて海苔巻いたお餅とか
食べないんですが、こうして何かしらで
調理すると普通に食べます・・
明日からカレンダーでは3連休ですね♪
私は月曜仕事入っちゃったけど
またお休みで嬉しい～♡
皆様もどうぞよい週末をお過ごしください♡
今日もありがとうございます♡
