おはようございます♪
こちらは雨です
寒い朝。
早朝に初雪も降ったとか
このところずっと暖かったから
今日の寒さはこたえそうです
今日から本格的にお弁当開始。
寒いけどがんばれ～～！
○豚こま一口カツ
○スナップエンドウの肉巻き
○ポテトサラダ
○キャロットラペ
○りんご
○プチトマト
○ブロッコリー
ご飯の上にはごま塩とサケたらこを
☆一口カツはCOOKPADの
本から作りました。
豚こまにマヨを混ぜて
さっと揚げるだけなので簡単。
がっつり肉系が得意じゃない娘も
この豚こまカツならいけそう♪
リンク貼っておきますね～
レシピは↓
☆スナップエンドウの肉巻きは
昨夜の夕飯からのスライド。
スナップエンドウの食感が
ポリポリしておいしかった♡
家族にも好評でした。
☆キャロットラペは常備菜。
今回のキャロットラペは
本「つくおき」のレシピを参考に
バルサミコ酢を入れて作りました。
これおいしくってリピ決定！
バルサミコ酢、冷蔵庫でずっと
眠っていたんです～
これで使い道ができた(笑)
以上、今日のお弁当でした♪
豆苗２回目出てきました～＾＾
久しぶりに豆苗を買って
一度使い切ってから再収穫。
ここまで伸びるのに
１週間くらいかかりました。
調べてみると、
１回目の茎を切る位置に寄って
生育速度も変わり、
上手に切れば２～３日ほどで
再収穫も可能とか。
根元のほうに脇芽と
いうのが２つあって、
そこを残して切ると
生育速度が早いようです。
なるほど～
私、かなり根元で切ったからなぁ
参考にしたのは
こちらのサイトです→☆
ひとつ勉強になりました☆
ではでは。。
今日も見ていただき
ありがとうございました♡
１週間のスタート
がんばりましょう♪
今日も皆様にとって
すてきな一日となりますように♡
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