どうも、COMG!のチーフです
駅前にお店を構えてたときからずっと気になっていましたが、去年東山ICそばに移転したこともあり、この機会に是非行ってみたいとかっくんに懇願して今回実現しました
予約していたので、奥の個室へ通されることに。
部屋から見える外の雰囲気に趣を感じ、早くもお店の虜になりました
敷紙もこだわりの絵です
単品注文にしたので、早速お通しから。
いきなり豪華です
スモークサーモン
野菜サラダ
プレーンオムレツ
クリームパスタ
フォアグラのトリュフソース
某情報誌の撮影
(特別に撮影風景を撮影させていただきありがとうございます
)【健】さんの感想は、ズバリ“野菜の美味いお店”
かっくんと二人で「サラダなんて通り過ぎる料理でしかないと思ったのに、健さんのは違う野菜のシャキシャキ感は残しつつ、しっかり本来の旨味が残っている。火の通し方が絶妙ドレッシングもしっかり全ての野菜に満遍なく和えられている。これが本当の野菜サラダなんだな～
」
野菜サラダでひたすら感動です
肉や魚料理が美味いより、野菜が美味い方が断然テンションがあがりますね
昨日それを実感しました
他の料理はもはや言うまでもありませんよね
完璧です
また一つ、普段使い、特別使いできるお店を見つけてしまった
【和膳西洋料理 健】さん、オススメのお店です
以上