どうも、COMG!の弟の方です
昨日は動ける時間あったので、髪切りました
で、夜も時間あったのでふと閃きました
“そうだ
かがやきうどんを作ろう”って
おいそこのハナタレ
そんな唐突に“かがやきうどん”って言ってもこっちはわからんぞコノヤロウ
おお
説明不足でしたね
“かがやきうどん”ってのはココ加賀市発祥のB級グルメなんです
南加賀にいる以上は小松市の“小松うどん”や“塩やきそば”などのB級グルメを啓蒙する運動をしなくてはね
まあ僕もこれ見るまで何も知りませんでした
南加賀版FAVO11月号107ページをチェック
お手元にFAVOがない方はコチラのデジタルブックでチェックDA
→http://www.favo-net.jp/issue/favo_mk11.html
買い物行こうと一旦家に帰ったら、ちょうどオカンが買い物に出かける準備してたので、一緒に買い物に行くことに
…運転中…
オカン「そういやあ、今小松駅の高架下で屋台村ってモンやっとるらしいよ
」
何じゃそりゃー！？
そりゃ行くしかないがな
ってことで買出しも早々に済ませ、オカンと二人で屋台村に行きました
動画っす。
活気ある雰囲気が非常に心地よかったです
思わず焼き鳥10本買っちゃったし
では、本題に戻りまして“かがやきうどん”作りましょう
一人暮らし以来なので5年振りの料理でしたが…
材料切りーの
出来上がりーの
“かがやきうどんwith屋台村の焼き鳥”
かなり手軽に出来ました
“かがやきうどん”のポイントは南加賀産のうどんと温玉を使うことだそうです
味はもちろん旨かったです
レシピ提供してくれたFAVOとbar lampさん、そしてかなり手伝ってくれたオカンありがとう
家族からも好評だったので第二弾あるかもしれません
以上