ちょっと用事で警察署へ。
友人にそんなLINEしたら、カツ丼って笑
ご飯炊けるまで待てない！
ので、カツサンド！
バランス考え、お味噌汁とほうれん草。
昨日の晩ご飯。
カツサンドを作ってみました！
冷凍のトンカツ揚げて、キャベツと挟んだだけ笑
手抜きでございます♪
キャベツはちゃんと切りました！
ソースは、トンカツソースとケチャップとカラシ。
あと、塩コショウ。
まあ、美味しかった^_^
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昨日の晩ご飯。
ローストビーフを作りました♪
今回も定温調理器で。
前日にタレに漬けて冷蔵庫へ。
1日寝かせて、次は表面に焼き色を。
全ての面に焼き色がついたら、タレの袋に戻します〜。
あとは、空気を抜きます
そして、59℃で2:45。
時間がきたら、袋から出して、余熱を取ります。
タレを鍋にあけて、ソースを。
ケチャップ、ソース、砂糖を入れて沸騰。
塩、胡椒を少々。
冷まして出来上がり！
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またカレー作成。
玉ねぎを炒めて、
今回は白ねぎも。
あと、ピーマン。
牛すじカレーにしようと。
沸騰したお湯で下茹でしてから、
カットして、生姜、ニンニクとネギの青いところ。
ルー作り。
とりあえず、小麦粉炒めて。
野菜投入。
煮込み中！
できあがり。
息子にシャバシャバと指摘を受けました。
少しとろみがあるのが好きみたい。
サラダもね。
まだまだ勉強です。
また次回、頑張ろ。