ネギと涙

実家からコメと野菜が届きました。

実家の畑で収穫したと思われる長ネギがたくさんあったので、しおれないうちにカットして冷凍しようと思い、包丁で切りだしたら、目が痛い、涙が、、、泣

玉ねぎじゃなくても、涙が出ます。

目が真っ赤でした。これは、ネギに含まれる「硫化アリル」という成分が原因だそうです。

泣きながら切ったネギは、タッパー2個分になり、冷凍庫行き。