こうじ君
こんにちは。Naomiです。
やっと、春らしくなってきました。
桜のつぼみもふくらんで、もうすぐ開花
ですね。
さて、今日はタイトルのこうじ君。
初恋
の相手の名前だったりして。あは。
いやはや、私の今のこうじ君は・・・
流行ってますね～。塩こうじ。
気になっていたので、とりあえずは、お手軽に
すぐ使えるタイプの瓶詰めのものを。
早速、鶏肉を一晩つけて、焼いてみました。
甘い。うん。ほのかに甘いんです。
ちょっと粕漬けにも似たような感じもありますが、
ほんとに癖がないけど、素材の味をこわさず、
おいしいっ
って感じです。
米こうじには、乳酸菌も含まれているようで、
体にも良さそうです。
これからの季節、きゅうりとかつけてもいいですね。
おすすめ
ですよ～。