週末の朝は・・・２
Ｎａｏｍｉです
週末の朝シリーズです。
平日の朝はパンが多いので、週末はゆっくりとご飯を炊いて食べようと・・・・。
もう、炊飯器を手放して、２～３年になります。
家族が少ないのと、余ったのを冷凍をすることで、
ジャーがなくても何とかなっています。
それに、やっぱりこれで、炊いたご飯を食べてしまったら・・・・戻れない！？
直火炊きって美味しいですもんね。
私の友達にも、圧力鍋や、ルクルーゼで炊いている人もちらほら。
直火・・・の美味しさは他にも。
よく、野菜とかにんにくとお塩とオリーブオイルでマリネした鶏肉とかを、
魚焼きグリルで、パリっと焼きます。
それはそれは、よだれが垂れます美味しさ
ですよ～。
ＩＨ普及の今の時代に逆行してますかね
でも、最近、かっこいい高性能の蒸気レス炊飯器 を買ったＡｓｕｋａさんは、
炊飯器を買うまでにと、試しにルクルーゼで炊いていたら、
『こんな方法があったのか！！
思ったより時間かからないし、
洗うのもシンプルだし、美味しい～。』
と、目からうろこだったみたいです。
でも、家族の要望で、炊飯器を買ってしまいましたが、
なんか、炊く気がしないのよね～って。
ま、たまにこげてしまうこともありますがね。
でも最近のガスコンロは、高機能で、ご飯炊きボタンって
いうのがあるみたいですしね。
いや、ガス屋の回し者じゃありませんよ。
ＩＨはＩＨの良さがありますからね。ケースバイケースで。
では、メニューもついでに
牛肉とごぼうのしぐれ煮
トマトたまご
なすとえのきの味噌汁
水菜とレタスと松の実のサラダ
この、トマトたまご、簡単ですが、めちゃ美味しいですよ。
この時期にトマトをたくさんもらったけど、子供が生ではなかなか
食べてくれないのって方におすすめです。
作り方は、
トマト（中）２個～３個ぐらい、湯剥きし、食べやすい大きさに切る。
卵、３個～４個 はさっと溶いて、フライパンに多めの油でふわっと炒め、
一旦取り出す。
そのフライパンで、今度はトマトを炒めて、（油は引いても引かなくても）
塩と砂糖で、生のケチャップに近い味にする。
トマトが、とろっとしてきたら、そこへ卵を投入。
さっと混ぜて出来上がり
良かったらどうぞ～。
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