ブランジュリ タケウチ
いつも、読んでいただいて、ありがとうございます。大
.
今 名古屋市で太陽光発電パネルを設置するお客様
のお宅の屋根に取り付けできるよう段取り中です。
そんなお客様の若奥様（お家も素敵です・・・おうちはこちら ）
大阪の超？有名店
「ブランジュリ タケウチ」
の食パンと紅茶をいただきました
たけうち？（竹内内科
なら知ってる・・春日井ネタ・・
）と
最初は思ったのですが、ネットで見たら関西で今一番人気！！
とあるでは、ありませんか！！！
すごい！
そんなすごいところとは最初は知らず・・
紅茶をパッケージの指示通り、一人分ポットで淹れて（ティーバックひとつに対してお湯を沢山入れすぎたら、
それはただの色つきのお湯です。と書いてあった・・・・）
何気なく飲んでみると・・・
「すっきり！！」
めっちゃ すっきりしている味なんです。
大阪の 堂島の TEA HOUSE MUSICAという紅茶屋さん（１９５２年に創業、日本で初めて本格的にポット
で紅茶
を供した店として歴史のあるとても有名なお店らしいです。これも知らなかったです
）
とコラボで出しているティーバック式の紅茶ですが・・
美味しいです。頭の中で、こんなものだろう・・と無意識に考えて
飲んだのをあっさり！超えてくれて
勉強になりました。 食ぱんも、少しトーストして
何もつけず、パクツと食べると・・・・
「すっきり！！」
う・・・うまい・・・うますぎるでしょ・・・
ぱりっとした外ともちもちした中・・・もぐもぐ食べつづけました・・
これも、すっきりした味・・・
甘みもなく・・塩あじもなく・・・小麦粉の味？イースト菌の味？それを味わえ！！
ということ？・・・
naomiちゃんに伝えたら
「雑味がないってことね。」
だそう・・
そうそう！！
そんな感じ・・
あぁ・・・
作った人と魂の会話をしてしましました。
ものつくりの世界にほんの少し、不肖な私存在しておりますが、こういう
僕の思う紅茶はこうだ！パンはこうだ！みたいな魂こもったものに触れると、
・・・勉強になります。
ブランジュリ タケウチさんは・・
大阪市西区靭本町1-16-14
℡ (06) 6444 - 2118
Open am 8:00～ pm6:30
（パンが売り切れ次第閉店）
定休日 日・月曜日
（月曜日が祝日の場合は営業）です。
大使館など多くあるところでお洒落なお店も多いそう・・
公園が近くにあって、そこでパンを食べていただけるように・・
ポチっとしていただけたらうれしいです