シンクロナイト♪＠丸の内・Century Court
普段は会員制のレストランです。
まずはフォアグラのフランにマッシュルームのふわふわソース！
これはみんなが絶賛の一品でした。もちろんコンも丼でいただきたかったです。
それから三重産のヒラメとアトランティックサーモンのミルフィーユ仕立て。これも
おいしかったにゃ。
でもこれだったら材料さえいいものを購入出来ればなんちゃって
だったらおうちでも作れるかも？
それから赤甘鯛の鎧焼き！鱗がパリパリで美味。
それから口直しのグラニテ。なんとイチゴとバジルの組み合わせ。これね、結構
斬新な組み合わせだと思うんだけどめちゃくちゃ美味しくて、みなさん、またまた
絶賛！
そしてうぴぴ、ちょっと僕も登場
それからメインでアンガス牛のポワレ。
ここでちとアンガスって何？といまさらながら思い
調べてみたところ、イギリス原産の肉牛なんですね。なるほど。
そしてデザートはりんごづくし。紅玉のキャラメリーゼと姫りんごのコンポートです。
普段、あんまりデザートはどうでもよいコンなんだけどこれはもう一回食べたいくらい
美味しかったニャぁ～
そして最後に服部先生や主賓でいらしていたギリシャ大使と一緒にとっていただいた
写真をアップ！とか思ったんだけど、駄目、コンフィ、顔がまっかっか＞＜
はぁ･･･たぶんなんですけどぉ、もともと色が出やすいのと、ファンデをしないでしょう？
だからいつもコンだけ本当にまっかっか！やっぱりファンデーション、しないと駄目かなぁ･･･？
誰かファンデをしないでも顔が赤く写らない方法、教えてください
というのでかわいい代理を立てることにします。そう！光の色が違うバージョンの僕
うぴぴ
ところでこの日、お席をご一緒させていただいた方に言語学の先生がいらしたんです。
現代の若者論から国がどうあるべきか？というお話までいろいろとお話させていただいたの
ですが、なんだろう？言葉ってすごいなって思うくだりがいっぱいあって。
というのも動物の中で唯一、言葉を持つのが私たち人間でしょう？このブログも言葉が
あるから書けるし、コンのように文筆もひとつのお仕事にさせていただけているのも言葉が
あるから。
でね、適切な表現を知っているって物凄く会話がスムーズだし、「なぜ？」という質問に
対しての回答が明確なんです。もちろん人それぞれ考え方があるから全ての人にあっている
回答はないけれども、そういう回答ってそれぞれに対してあっているか？ないか？正しいか？
そうではないか？っていうこともね、適切な表現でその人の思考を伝えてもらえるからジャッジ
しやすいし、受け手にとって楽。ここについては私は違うけど、ここはアグリーみたいなね。
”ペンは剣よりも強し”っていうのを久しぶりに思い出させていただいた瞬間でした。
最近、そういうことについて考えていたから物凄いシンクロにびっくり！
コンフィも今一度、言葉修行をしよう。
服部先生からクリスマスプレゼントはそんな素敵な出会いだったんです
音と食のコラボをしました♪＠Verita Live！
先週末、ライフスタイルメディアのVERITAさんのVeritaLIVE！でDJの川村由紀さんと
一緒にトークショーをさせていただきました。
ステレオメーカーのONKYOさんプレゼンツということで会場にはONKYOさんの
新商品がいろいろ♪
中でも話題だったのがこれ！
これもスピーカーなんです！太さ的には細めの缶ジュースくらい！女の人でも
動かすのが簡単なくらい軽いの！
それから音がなんかふわぁって柔らかくなります。当日は由紀さんセレクトの
音楽をPCからこのスピーカーにつないでイベントの間中、流していたんだけど
PCの音楽とは思えないほどいい音にみんな、感動とびっくりの両方で何回も
このスピーカーの話をしちゃった！
で、コンがどんなことで関わったかっていうとスピーカーとして由紀さんと食と
音楽、音の関係について話をしたんですよ。その様子は後日、VeritaLIVEの
レポートページで当日流された音楽のリストと一緒に紹介されるので楽しみに
していてもらいたいんですけど、それぞれのシチュエーションにあった音楽っていうのを
流しながら生活をするっていうのが大切だし、いいよね！って。
そういう意味で食事のシーンって意外と音の要素が大きいんですよ。これはね、副交感
神経優位になる、ならないっていうフィジカルなことももちろんだし、まぁ言葉にしちゃうと
ムードっていう意味でも大事！
というのもちょっと前にコンが彼とかなりムードのよいレストランでご飯を食べていた
時のこと。ここまではデートとしてめちゃくちゃ合格なレストランだったんですよ。お料理も
美味しかったし、ワインも素敵なセレクトで。が･･･音楽がない・・・
シーンとした中でのお食事によそのテーブルの方たちもあんまりお話ができなくて
（だって本当にコソコソ話していても聞こえちゃうくらいシーーーーーーーーーーーーンって
してたのね
）結局、ナイフとフォークの音が聞こえるばかり・・・
なんか物凄く美味しいものをいただいているのに「これ美味しいね！」とか「これなんだろうね？」
とかそんな話題からもちろん愛をささやくこともできない雰囲気にまいったなと・・・
打ち合わせの際にもこの話してね、当日もしたんだけど、やっぱりこういう雰囲気の中での食事って
リラックスできないでしょう？そうすると体にもあんまりよくないんだよね。交感神経優位なままで
食事をすることになるので。それにせっかく人とお食事するのなら楽しいおしゃべりっていうのも
調味料だと思うからうるさすぎず、でも自分達の世界に入れつつっていう音選びがされてる必然性
みたいなの、物凄く感じた経験でした。
でね、そんなこともあったから今回のイベントでお客様にお出しするランチメニューをみんなで
試食した際に（そうそう、ランチョンイベントだったの！）コンは美容食観点で今の季節とそれから
今時の女性のお悩みの両方から食材を選んでそれをシェフにランチメニューにしたててもらって
由紀さんはそれぞれのお皿についての説明やそれから彼女が実際に試食して感じたことから
それぞれのお皿にあった音をセレクトしてっていう贅沢なランチタイムを作ってみなさまに楽しんで
いただくことにしたんです。
お料理は食材を選んだ時点でコンの中ではある程度、イメージがあったし（でもイメージを300％以上
上回るお皿をシェフが作ってくれてそれだけでもうめちゃくちゃ感激！）試食もしていたからどんな
お料理が出るか解っていたんだけど音についてはお客様同様に当日まで解らなかったので仕事
だったんだけどワクワクしてました
で、当日でたお料理なんだけど！こんな感じ♪
まず前菜はフォアグラのテリーヌの上にバイオレットの花びら♪これはエイディブル
フラワーといって食べられるお花。今はいろんなエイディブルフラワーがあるんですけど
バイオレットはアンチエイジングと眼精疲労によいです。それにポルト種でコンポートに
したいちじくをつけてもらいました。
次にパスタはトマトソース仕立てのショートパスタ。ショートパスタは美容運アップの
コンキリエと恋愛運アップのファルファッレを使ってもらって、それからソースには
当日みなさんにプレゼントでお渡ししたカゴメのトマトジュースを使ってもらいました。
あとね！上の白いフワフワ、これなんだと思いますか？これは女性ホルモンアップの
豆乳をアワアワにしたものです。
そしてメインは地鶏の2種の調理法。一個はマスタードソース仕立てでもう
一個はワイン煮。鶏は体を温める食材なので冬はとってもオススメです。あと
やっぱり鶏といえばコラーゲン！というのでコラーゲン生成に必要なビタミンC
たっぷりなジャガイモを一緒に･･･ってお願いしたらピューレにしてくれました。
そしてデザートは食べる女性ホルモンであるざくろ（そうそう、ざくろを食べる時は
種もザクザク食べてね。そこに美白成分があるので。食べても盲腸にはならないから
大丈夫！）と肺を潤す作用のある杏仁（美肌作用もあります、特に吹き出物には
いいんですよ）と愛情に関係あるミネラルであるマンガンをたくさん含むアーモンドの
ブランマンジェを一緒に食べていただきました。マンガン不足はね、セックスの面での
愛情もそうなんですけどメンタル的な愛情傾向も減少するといわれているので
最近、ちょっと自分の女が枯れてるなって思ったらアーモンドを！
アーモンドは天然のサプリメントっていわれているくらい美容にはいいナッツだから
一石たくさんになるしね♪
というので由紀さん、面白いの。このデザートの時の音楽はなんかこう細胞が美に
対して活性～～～～～っていう選曲でそれをみんなで感じる、感じる～って（笑）
Veritaレポートで曲名がアップされると思うから要チェックです！
とこんな風に本当にわいわい、がやがや楽しく過ごせたお仕事だったVERITA LIVE
でした。
VERITAでは時々、こういったイベントをやっているのでぜひ、まだ見たことのない方は
サイト、覗いてみてくださいね。そそ、今回会場になったレストランのCopon Norpも
めちゃくちゃオススメなのでワイガヤでも合コンでもデートでもぜひ～
Verita
ヘッドの数が10個以上のラジオ波＠銀座・B・X2号店
昨日は新しくオープンしたGINZA B・Xの2号店でラジオ波による顔筋ディープ
ホットコースを体験してきました。
解りやすくいうとインディバなんかと同じ仕組みなんだけど、B・Xのは最新の機器が
入っていてヘッドの大きさが10種類以上用意されているんです。
なので顔筋とはいえ、まずは背中の肩甲骨の間から施術が始まり、顔やネック、
デコルテはもちろんのこと、頭も全部やってくれるの。
もうねぇ、至福の時間です。しかも！施術前には女優さんたちが絶対に手放せない！って
いうBE-MAX2010を飲んでから受けるのでめちゃくちゃ代謝があがってるし（そうそう、この
9月に新しくなった2010は今、話題の馬プラセンタが使われてるんです！）、終わった
後はもろみ酢ベースに美容成分たっぷりなBE-MAX SHAPERをいただいてと至れり、
つくせり♪♪♪
でね施術のお部屋には3種類のファンデーションも用意してありました。因みにコンは
普段からファンデをしないのともったいないので眉毛だけ描いてサングラスで帰って
きたけど、その後お出かけの人でファンデを使う波の人はいいのでは？と思います。
因みにかわいいBE-MAXのコラボグッズもいただきました。
なんとリバーシブルになっていて、中はBE-MAXピンク
これはコラボグッズ第一弾の際にいただいたサプリケース♪キラキラでかわいいの！
そして新発売のAMA3！
ダイエットに必要な油として今年、改めて注目されているn-3系のアマニオイルたっぷりな
サプリメントです。いやぁ、今年は他社さんも本当にn-3系のサプリを次々出されていますけど
BE-MAXが出すとは本気ですね！n-3脂肪酸！
それにしてもメディキューブさんって社長の稲川先生はもちろんのこと、社員のみなさんも
みんなピカピカしているというか、運気がよい状態で日々を過ごすっていう究極のアンチエイジングを
日々、実践しているからつねに上向きだし、常にラッキーだよね。
というのも今回のサロン、東銀座の駅から1分、本社ビルと同じビルの1階路面店っていう
夢のような立地なわけですが、それね、そろそろ2号店かな～って思ってて、いい物件ないかな～
って思っていたらビルの管理会社さんの方から「いかがですか？」ってお話があったんですって。
恐るべき引きの力だねって半分笑いながらも、超スゴイ！って話していたんです。
でもね、やっぱりそういう引きが強くなるとかさ、運がよくなるためのこと、本当にちゃんと毎日
やられてると思うんです。昨日も入れ違いに稲川先生とちょこっとだけお目にかかりましたけど、
お会いするたびに本当に若くなってて、さすがアンチエイジングで成功している人だけある！って
思ったばっかりだったんだけど、それって施術や栄養、食生活はもちろんだけどメンタル的な
ことやオーラみたいなものの磨かれ方が違うんだと思う。
なんていうかオーラってその人の運気の受容体みたいなものだから大きく、綺麗なら綺麗なほど
いいんだけど、もともとの大きさは人それぞれだから元の受容体を大きくする努力をしていないと
だめだし、不思議なことなんだけどそもそも大きく生まれてきている人ほどそれを大きくする努力を
している気がする。
とまぁそんなんで顔筋コースだったんだけど全身ぽかぽかになって、それから超！リフトアップして
もらいました。
そうそう、今回コンが受けたコースね、近々、読者プレゼントに出していただけることになったので
掲載が決まったらこちらでもお知らせしますね。本当に気持ちよいのでぜひご応募を！
最後にいつもお世話になってるスタッフのみなさん♪店長、赤ちゃん生んで半年ちょっととは
思えない復活です！
GINZA B・X