こんにちは
ブログをお読みいただき、いいねやフォローもいつもありがとうございます
今日は、米粉を教えてもらう前と後(前編)
ということで、わたしが
米粉に興味を持ち、
米粉の教室に習いに行く前の
独学時期に作ったものをご紹介したいと思います〜
これブログに載せるん⁉︎
というものばかりです
写真も記録用に撮っていただけなので
映えもなにもありません
でも、これから新しいことに挑戦される方の勇気づけになるかな？と思うので、よかったらご覧くださいね
まずは…
クッキークッキーは、本格的に米粉教室へ通う前に、単発のZoomレッスンを受けたことがあったので、見よう見まねでなんとかなっています
米粉の甜菜糖アイシングクッキー
(愛知・ptitplaisirさんのZoomレッスン)
型抜きクッキーにはまる。
表面はまだヒビが割れたり…
子どもが好きなパウパトロールのクッキー
アドバイスをもらって、何度も練習すると
綺麗に型抜きできるように。
シフォンケーキシフォンケーキは、本やネットを見ながら、完全に独学でやっていました。
でも、レシピに○○分と書いてあれば、その通り○○分焼く！！
オーブンを開けたら、そこで終わり！！
焼き時間を調整するということも、怖くてできなかった時期です。笑
最初は紙の型。スッカスカ〜
ふにゃぁ〜
型から外すのに一苦労
ココア味、上手く行った？！
と思ったらどーーーん
もうひどすぎる！！笑
メレンゲの正しい泡立て方も分からず、独学でシフォンケーキが綺麗に焼けたことはありませんでした…
シュークリームこちらも完全に失敗からのスタート！！
なんじゃこりゃ？！
人生初シュークリーム
2回目、ちょっとマシに。
見た目は置いといて…味はなんとかシュークリーム。
どら焼き和菓子にも挑戦。
どら焼きは初心者でも簡単でした。
あんこは市販のもの。
フライパンで生地を焼くだけ！！
パウンドケーキパウンドケーキも、独学では上手く焼けませんでした…
まず型に敷紙をするのに一苦労
謎の空洞…ちょっとこわい
以上、独学時期はこんな感じでした。
ひどい。
のひとことです
こんなのをクリスマスイブに見せてすみません
笑
笑そこから、米粉教室に通ってどうなったか…？？
後編に続きます
お読みいただき、ありがとうございました