以前、Cometクラブで『親子クッキング』を開催していた時にママ達に教えてくれた 米粉の蒸しパン作り。
あの時、私も作ってみたのですが、全然ふくらまずに、なんだか「ういろう」みたくなってしまったことがありました。
その時のトラウマで（笑）米粉では久しく作ってなかったのですが、今日再度挑戦してみました。
にんじんのすりおろしを入れた「にんじん蒸しパン」です。
ベビコメのスタッフのショク♡ちゃんから教えてもらったレシピです。
小麦粉アレルギーがある子には米粉がいいし、米粉で作ったおやつは人気ですよね。
私も、自分の息子達に手作りのおやつをよく作りましたが、子どもはスナック菓子が食べたくて…
そんな反省がありまして、できるだけ今のママ達には子どもに簡単にスナック菓子に走ってほしくないなぁって思います。
食育講座で聞いた、添加物の話をまたいつか皆さんにも話してもらいたいなぁと思っています。
そんなことも含めてのベビコメでございます。(^^;
さて、今回はおいしそうにふくらんだよ～
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