兵庫県・三宮。JR三宮駅に近い神戸牛ラーメンの店へ行った。
神戸牛らーめん「矢坐和」
店に入ると・・・え？E・YAZAWAの曲が。
後から店長から聞いたが、店の由来が「矢沢永吉」から来てるそうな。
・・・洒落だったんですか＾＾；
神戸牛とラーメン？初めてだなあ。
ラーメンと合わせるスープは3種類。今、限定版も含めて4種類。
黒ってのが、カレースープだそうな。
今回は、清湯（ちんたん）・醤油ベースのスープを選択。
ご飯は小。上に肉が1枚。わさびが乗ってる。
肉増しにはローストした牛肉、牛スジの生姜煮込み、肉味噌の3点セット
3点セットをラーメンにのせ、肉味噌をスープに混ぜる。
おお、美味いではないか！
最初、塩ベースのスープにするつもりだったが、醤油ベースに変更。
塩ベース（白湯「パイタン」）は、すぐ胃にくるかなと想像したため。
この量なら楽。でも物足りなかったので・・・・・
替え玉＋牛スジ煮込み＆卵かけごはんを追加注文。
ちと食べ過ぎたかなあ＾＾；
ごちそうさまでした（＾人＾）
今度来たときは、牛肉の餃子も食べてみるか！