筍と蕗

筍と蕗が届いた。

ちゃんと糠もついて。＾＾

赤唐辛子は常備してある。

３回に分けて茹でた。

まずは筍ご飯、若竹煮、若竹汁かな。

昔習った、新筍で作る春巻もこの時期は必ず。

新筍をたっぷり入れた筑前煮とか・・・

これからしばらく筍三昧。＾＾

蕗はどうしよう・・・

蕗は誰かが作ってくれたら喜んで食べるけれど、自分で進んでは買わないし、調理しない。＾＾；

厚揚げか高野豆腐と一緒に煮て食べようかな。

渋っ。

婆クサイとも言う。＾＾；