こんばんはcomeonberryです
先週裁断して放置してあったワンピースを完成させました♪
生地は硬めのシャツコール
パターンは昔作ったやつ
横から
なかなか好きな感じです
後ろ
このワンピースは後ろファスナーです
久しぶりにファスナー付けたな
一重のワンピースにファスナー付ける時は固くなりすぎないように、
ロック掛けて折って始末するのが好きなんだけど
今回はロックを出すのが面倒でパイピングで始末しました（笑）
先週からやりたかったことがやれて満足満足
オマケ
バケットも良い感じに焼けました
今日の粉は冨澤商店で買ったハードブレッド専用の春よ恋
味は食べてみないと何とも言えないけど見た目はなかなか良さげ
オーブンで膨らんできてる姿を見るのが愛おしい（笑）
さて、先週のやりたかったこと
コレです
カカオバターをマヨネーズ状にしたものを使ったテンパリング
コレを使ってボンボンショコラを試作してみました
うしうし、なかなか良いのでは
ちょっと気泡が抜け切れてませんが
中のフィリングはキャラメルガナッシュとプラリネの二層です
バレンタインの時の余り物（笑）
このテンパリング方法なかなかアリかも
さてそろそろご飯作るかな
ではまた
