こめんちゅのオリジナルおにぎりベータマ
このおにぎりは私が何度か沖縄旅行をして自分好みに
考えたオリジナルおにぎりで沖縄にはありません。
沖縄ではポーク（スパム）と玉子をはさむのですが（当店ではポータマ）
北海道人の私はベーコンと玉子のほうが好きかも！
と実験的に作ってみたらこれがおいしいかったんです♪
ハンバーガーでベーコンエッグなどはありますが、ベーコンが薄いことが
ちょっと残念でした。
そこで厚めに作ってみましたが、厚すぎても食べにくかったりで
今では適度な厚みで落ち着きました。
このおにぎりは出来立てのあつあつだとごはんもこぼれやすく非常に食べにくい。
逆に冷えたほうが土台もしっかり強くなりこぼれにくくなり、
塩もお米と海苔によくなじみ、甘くなっておいしく食べれます。
出来立ての方は、食べるのを10分くらい我慢してからお食べすることをお薦め致します。（＾＾；
このおにぎりをたくさんの方に食べてもらいたい！と思ったことがおにぎり屋開業の原点かも知れません。