今回おためしさせていただいたのは、
1956年から続く老舗コンフィチュールブランドのマーマレードです
Belberry マーマレード
¥ 1,404（税込）
私がお試ししたのはROYAL MARMALADEの
「Wild Lemon（ワイルドレモン）」のフレーバーになります。
ROYAL MARMALADEは1956年からはじまり、今でもレシピが変わっていないんだそうです。
WILD LEMONのフレーバーには、スペイン産の高級レモンを使用しています。
ほんのりとした酸味と甘みが特徴となります。
Belberryは世界の名だたる高級ホテルやデパートでも販売されていて
なんとベルギー王室にも愛される最高級のコンフィチュールなんです
色は思いの外茶色く、レモン感はあまりありませんが、
レモンの皮ごとの形がところどころに見えます。
香りもレモンの香り！という感じではないのですが、濃い香りがします。
食べてみると、しっかりとレモンの風味を感じます。
ほんのり皮の苦味があり、そこがまたとっても美味しいです
甘みと酸味のバランスが良く、パンケーキやヨーグルトはもちろん、
紅茶や炭酸水で割っても美味しくいただけました
後味がスッキリしているので、甘すぎるのが苦手な方も食べやすいと思います。
リラックスタイムやたまの優雅な一時におすすめのマーマレードでした
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