ホップ山食べ比べ。

４回連続

焼いてたホップ山。

カットして冷凍しておいたよ(･∀･)

週末まとめて

食べ比べ～




右から

①ホップ＋イーストひとつまみ
キタノカオリ。

②ホップ＋イーストひとつまみ
キタノカオリ＆春よ恋

③ホップ＋イーストひとつまみ
春よ恋

④ホップ種のみ
はるゆたかブレンド

…


一番伸びたのは④だったよ！

発酵にも時間かかったけどね…(一次発酵24時間(笑))

やっぱり酸味がないのは①、最初に焼いたからかなー

バランスいいのは②

酸味もちょーーっとだけある？って感じ。

④まで行くと、酸味と苦味に気づく！！

でも


どれも


美味しい(ぇ

要するに…

ホップ山はうまい。(笑)

リフレッシュしたから、またやこーっと。

(･∀･)