日常のバタバタ
やアクシデント
などで、ちょっと久々の更新。。
うぅ～、書きたい事は色々ありますが…
今日は、先日作ったおウチごはんネタ、いってみよ～
…の前に、
┐(￣ヘ￣）┌ そんなのカンケーね～
とおっさる方もいらしゃるかと思いますが、
そして、必ずしも完全一致ではない、と予め注釈をつけつつ、唐突ですが
私は、血液型による性格や食の相性って存在すると思う派です。
必ずしも一致じゃない …というのは、
例えば、同じA型の人でも、
A＆A、A＆O、A＆B、A＆AB の両親から生まれても、血液判断はAだったりするけど、
DNAの記録（先祖のルーツ）も関係すれば、育った環境や個人による性質なども有るからです。
でも、大まかな傾向は多分にあると思います。
若かりし頃は、ダダモ博士
（
参考リンクどぞ～
）の本なぞ熟読しちゃったりして…
食の善し悪しを大まかに分類分けすると、
A型は 先祖のルーツは農耕民族 … 主に野菜類の摂取が良い
B型は 遊牧民族 … チーズなどの乳製品摂取がよし
O型は 狩猟民族 … 肉を多く摂取しても問題ない
AB型は 比較的新しく生まれた新型 … AとBの特色が混合。
( 詳しくは上記リンク参照して下さいネ )
コレを１００％信じているわけじゃあないんですが、読んでみるとけっこう面白いです
前置きがめっちゃ長くなりましたが…
私はA型人間でして、実際に新鮮な野菜や魚、重たくない肉料理を食べている時の方が体のコンディションはとても良いです
でも、血液型による何の野菜が良いかダメかはムシ。
チッチョはＯ型らしいし、冒頭でウンチクを書いていて何ですが、あんまり徹底してもね～
潜在意識のなかで、
新鮮野菜が欠かせないので、 野菜購入は週３回あるメルカートへＧＯ
一時は地元の八百屋さんに通ってましたが、結構割高な上に腐りかけ
なお野菜を度々売られたので、残念ですが行くのを止めちゃいました
（因みに、イタリアの小売り店などでは店員さんに欲しい物を口頭で注文し、スーパー等で野菜を買う場合は消費者がビニール手袋着用で商品を取り直接触ってはダメなのです☆）
この時は
左から
葉付にんじん、ほうれん草、フィノッキオ(フェンネル)、ルッコラ、
極小トレビッジャ－ノ(ラディッキオ⇔トレビス)、３色ラディッキオ(サラダ用) うふふふふ
ちょいと余談ですが、
フィノッキオ(因みにイタリアではゲイの人も指す)は、銀杏やブル－ベリ－の木の様に性別があるらしく、太めの雄株(火を通す時は良いらしい)と、平たく細めの雌株(サラダに適する)があったりします
独特のほろ苦さのトレビッジャ－ノは、他のトレビスより若干割高です。と言うのも水栽培で手間隙かかっているからなんですネ～。
この夜は、牛肉の薄切りが有ったので、
買ってきたトレビッジャ－ノをグリルして火を通したものと、パルミッジャ－ノ風味のスライスチ-ズをお肉にぐるぐる包んでリンボルティ－ニにしてみました
全血液型のコラボ
お肉に小麦粉をはたき、爪楊枝で止めた所からオリ－ブオイル+バタ－でソテ－。
基本的には、美味しい状態で食べる事がモット－(
)な私。
んがっ
電話でチッチョに帰宅確認するも(２度ね～☆)、
まぁ～～っったく彼の言った通り帰ってこず
ヾ(▼ﾍ▼；)
帰宅後に温めなおした為にソ－ス(赤ワインとマルサラ酒に隠し調味料で煮詰めたもの) が残念ながら少し汚れてしまった。。あ～ぁ(Ｔ▽Ｔ;) お肉の下はほうれん草のソテ－。
でも、ま～幸いお肉は柔らかくて味は良かったのでヨカッタε=(｡・д・｡)
写真には写ってませんが付け合せに、
フィノッキオとにんじんのグリルもたんまり食しているので、ドルチェは大きめに買ったリコッタのトルタを超薄切りにしてエスプレッソと。 やっぱりドルチェは外せませんね－
因みに、イタリア人はドルチェとカフェをあまり同時に食べないけど、まぁいいか。
因みに今夜はお持ち帰りピッツァです。取りに行くのはめんどいが、手抜きで楽チン
夜はパスタ(パスタ・アッシュッタ→乾麺)を太るから食べないと言うイタリア人達。。
同じ炭水化物のデカイ
ピッツァに
ビ－ル(もしくはコ－ラ)を夜食べる矛盾さが、
不思議＆可愛い( ´艸｀)Ｃｉａｏ！