昨日は、遅い午後の時間、ホテルのカフェで、本を読もうかと思っていた。
ちょっと、ぜいたくな雰囲気で、、、
しかし、天気予報が二転三転して、どうしようかと思ってたら、１８時になった。
２１時ごろまでは、天気が持つということで、
久しぶりに、王将に行くことにした。
餃子が食べたいということもあったけど、お店の活気を浴びたかった、、、
で、注文したのは、
夏餃子 ３６３円、
キムチ １６５円、
ライス（小）２７５円、
油淋鶏（ジャストサイズ、小）３９３円
合計１，１９６円
一時、このお店に良く通っていた時期があって、
今回の注文が、僕の結論だった、、、
後味が少し気になったので、長らく通ってなかったけど、
やはり、後味が今回も気になった。
とは言え、このお店で、一番ありがたいと感じるのは、
店員さんの心遣いだ。
今回は、カウンター席にある餃子のたれの共有を、
隣の客に了解を取ってくれ、、、
どんな店員さんなんか、後ろ姿に目をやると、
「なにか？？？」と言いながら戻ってきた、、、
返答に窮した。
顔を見たかったといえるわけなく、、、
オペレーションの完成度はかなり高いし、
ホスピタリティも高い、、、
普通のお兄さん、お姉さんにしか見えないけど、
やっていることは、凄いのだ。
感謝！！！