カボス

完熟のカボスを沢山いただきました。

さぁ、どうするか？

先ずは果汁を絞ります？

皮がかたくて、痛い右手が20個で限界を迎えました。

袋に入れて保存です。

上の入り口から入れると、自然に小分けされるすぐれもの。そして逆流もしない。冷凍保存です。

後はマーマレードにしたいけど、皮がかたい分柚子より大変そう。

まっ、年明けの仕事にしましょうかね。