春の七草がゆの日でしたねぇ。食べました？
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。
ええ。もちろん何がどれだかどれが何だかわかりませんので、七草セットを購入。
私基本的に野菜は何でも好きなんですが、この七草だけは青臭いので好みません。
でもメニューを考える手間が少しはぶけますので、とりあえず毎年作ります。
今年はとりがらスープを使って、鶏のささみも入れて中華風にしてみました。
中華がゆって感じでしたが、やっぱり青臭さはどうしても消せません。
当然息子にも拒否され、がっかり・・・。
どうにかなりませんか？
この青臭さが健康にいいのでしょうか？
そもそもなんで七草食べるんです？
原点に戻ってきた・・・。