Senso di colpa （罪悪感）
Buonasera tutti !!
ここ数日の出来事を通して気の向くままに思うこと書きます。
義兄の父の葬儀もあって木曜夜に帰省して土曜の午前にまた東京に戻ってきました。
私の故郷である静岡県浜松市はもちろん今回の大震災のことは知っていることは間違いありません。
ですがローカル鉄道の中で見た光景は極めて普通の日常でした。
しかしそれに対して不謹慎感など全く抱かない自分がいました。
そこはまるで、戦地から一時帰還をした兵士が安堵感に包まれるような雰囲気でした。
それまでは余震、停電、交通状況、食料品の買い占めなどが起きている２次的被災地の渦中にいたのだと痛感しました。
浜松ではこのような心配をすることなくぐっすりと眠れました。
そして、土曜に東京に戻ってきて再び緊張感に包まれています。
東京もある意味２次的被災地だと思っています。
義援金について。
日曜の番組などで誰がいくら寄付をしただのと下品な報道をしていました。
予想していましたが下品極まりないです。
お店などでも義援金を募っているようですね。
善意はもちろん分かります。
しかし、募金箱は片隅に置いて欲しい。いや置くべきものだと思っています。
どのお店もそうなってしまうと、募金義務みたいな感じを抱きます。
もちろん、感じ方は人それぞれですが、できれば片隅にそっと置いて欲しいです。
この不況の中で職のない人や低所得者などが居るのも現実です。
きっとその人たちは何もしていない、できないという罪悪感を抱いている人もいるのではと思っています。
大地震の事実は知っていて祈ることしかできない人がいることも事実です。
どうか、そんな人達に罪悪感や無力感を抱かせないように工夫をお願いしたいです。
経済活動について。
60Ｈｚ地帯のみなさんは節電などしないで経済活動を通常通り行って欲しいです。
むしろ盛り上げて利益を出し、納税して、さらに雇用を創出して欲しいと思います。
日本全国自粛ムードではこの国の経済は崩壊へと進みます。
私の故郷浜松市は60Hz地帯です。
市長は意味不明な理由により今後の催しは全て中止などという爆弾を投下しました。
3月27日の市民農業フォーラムまで自粛せよとの依頼。耕作放棄地を活用すべく農業従事者を増やす活動も中止だそうです。
本田宗一郎氏を生んだ『やらまいかぁ！！』精神のある街が自粛だなんていい加減にして欲しいものです。
自粛という何も生産しない愚かな決断に憤りを感じます。
明日の市役所は電話対応が大変だと思います。
議会が決定したこと思われますのでどうか職員のみなさんに当たることは避けていただきたいと思います。
東京では、買い占め、生産停止、そして物流の停滞による影響はありますが、乳製品、カップラーメン、水、乾電池以外は普通にあります。
メディアが大袈裟に報道していると思われます。
今後メディアの在り方も問われることになるでしょう。
この世界初な危機的状況までもスクープ合戦するのは終わりにして欲しいものです。
悲惨な現実を見ることも大切ですが、それを中和させるべく音楽や歌などの娯楽も必要だと思っています。
どうかメディアも工夫して欲しいものです。
J-WAVE はこんな時だからと音楽を流しました。さすがです。
今回の震災は阪神淡路大震災の時とは違ってネットが大いに貢献しています。
良くも悪くもですが。
ネットの世界はまるで巨大な図書館のようなもので、困ったことに必要のない情報まで入ってきます。
その情報の発信源や鮮度を見極められない人ほど騒いでいるように思います。
ネットとの付き合い方は受け手側の能力が問われると思います。
どうか、ガセネタなどに振り回されないように祈ります。
被災した街について。
復旧には相当な時間がかかると思います。
住み慣れた土地を離れるのは辛いことと思います。
しかしここは一時疎開をして、被災者のみなさんも職に就いて日常を取り戻すことが最善策かと思っています。
物資を送ることも大切ですが、安心して眠れる場所を提供し、そこへ避難することの方がいいのかなと、入浴したり、暖かい芋煮を涙して食べている人の顔を見ていてそう思いました。
と、思うことをズラズラと書いてみました。
貢献の仕方は人それぞれです。
どうか、罪悪感を抱く人が出ないことと、意味のない自粛は止めて欲しいと思います。
一日一日、少しずつでもいろいろなことが復旧していくことを祈ります。
明日から仕事です。頑張ります。
La vita è bella‼
自衛隊が設営したお風呂に入っていた人、足湯に浸かっていた人、合唱部の歌を聞いて涙した人。
ほっとした笑顔にグッときました。
つかの間の緊張感からの解放だっと思いますがその笑顔をみて私も嬉しかったです。
そのような被災者の方たちに私がおススメのこの映画を贈りたいです。
素敵な映画です。
スクリーン上映やＤＶＤ機器やＰＣの提供やインターネットで見れるよう、各企業が動いて欲しいと思います。
物資だけでなく心のケアも必要なステージだと思います。
『La vita è bella』 ロベルト・ベニーニ
あらすじ
1937年、イタリアはトスカーナ地方の小さな町アレッツォ。
本屋を開く志を抱いてやってきたユダヤ系イタリア人のグイド（ロベルト・ベニーニ）は美しい小学校教師ドーラ（ニコレッタ・ブラスキ）と運命的な出会いをする。
当座の生活のため叔父ジオ（ジュスティーノ・ドゥラーノ）の紹介でホテルのボーイになり、なぞなぞに取り憑かれたドイツ人医師レッシング（ホルスト・ブッフホルツ）らと交流したりしながら、ドーラの前に常に何度も思いもかけないやり方で登場。ドーラは町の役人と婚約していたが、抜群の機転とおかしさ一杯のグイドにたちまち心を奪われてしまった。
ホテルで行われた婚約パーティで、グイドはドーラを大胆にも連れ去り、ふたりは晴れて結ばれた。息子ジョズエ（ジョルジオ・カンタリーニ）にも恵まれ、幸せな日々だったが、時はムッソリーニによるファシズム政権下。ユダヤ人迫害の嵐は小さなこの町にも吹き荒れ、ある日、ドーラが自分の母親（マリザ・パレデス）を食事に呼ぶため外に出たすきに、グイドとジョズエは叔父ジオと共に強制収容所に連行された。
ドーラも迷わず後を追い、自分から収容所行きの列車に乗り込んだ。
さて、絶望と死の恐怖たちこめる収容所で、グイドは幼いジョズエをおびえさせまいと必死の嘘をつく。
収容所生活はジョズエがお気に入りの戦車を得るためまでのゲームなのだと。
とにかく生き抜いて“得点”を稼げば、戦車がもらえるのだとグイドはことあるごとに吹き込み続けた。
強制労働の合間を縫って、女性の収容所に押し込められたドーラを励まそうと、放送室にしのびこんで妻に呼びかけたりと、グイドの涙ぐましい努力は続く。
そんなある日、グイドは軍医として収容所にやってきたあのなぞなぞ好きの医師レッシングと偶然再会。
レッシングから「重要な話がある」と耳打ちされたグイド。ドイツ軍の士官たちのパーティの給仕を命じられた彼は、監視の目を盗んでレッシングに話しかけるが、なんとレッシングは新たななぞなぞの答えをグイドに聞いただけだった。
戦況は進み、収容所は撤退準備をはじめる。
この機を逃さじとグイドはジョズエをひそかに隠して、ドーラを捜すうちに兵士につかまった。
グイドはジョズエの隠れ場所を通るとき、おどけて行進ポーズをとる。それが彼の最後の姿だった。
ドイツ兵が去った後、外へ出たジョズエは進駐してきたアメリカ軍の戦車を見て歓声をあげる。
戦車に乗せられたジョズエは生きていたドーラを見つけ、母子は抱き合った。
これが幼い息子を生きながらえさせようとした父親の命がけの嘘がもたらした奇跡の物語だ。
Kamakura （鎌倉）
Buona sera tutti !!
今日は昨年の10月から動かしていなかったバイクを走らせて逗子から鎌倉へ行ってきました。
ツーリングとPizza Frizza とGelato が今回の目的です。
天気も良く、料理もおいしく、Italiano は陽気でとても充実した１日でした‼!
明日から激務が続きます。
しっかり充電できました‼!
明日から頑張ろう‼!
Prego!!
MC-18
Antipasto
Frizza フリッツァ クアトロ・フロマッジ
Frizza フリッツァ バトン ソーセージ
Caffe con panna
http://www.ilbrigantejapan.co.jp/
Ｉmportante amico（大切な友人）
Buonasera tuttti !
今夜は久しぶりに大切な友人と食事をしました。
特に約束をしていたのではなく、偶然渋谷に居たらあと5分で渋谷に到着とのことで意気投合、これまた知り合いのPizzeriaに行ってきました。
いつもなぜかタイミングが合う『Ｉmportante amico（大切な友人）』なんです。
上昇気流の彼のPassione は私にとって大切な活力であり、楽しい会話と共におそろしい量の食事を楽しみました。
解禁したNovelloも多分ボトル1本は飲んだと思います。
本当にたのしい食卓!
お互いに夢を語りました。
そしてその夢に向かって進んでいる彼はとても輝いていていました。
心から応援したいと思っています。
それが私の夢でもあります。
これからもPassioneを共有しましょう！
Forza! Buona fortuna e lui.
Collezione (コレクション)
Buona sera tutti !
今夜は、昨日行きそびれた友人お勧めのとんかつ屋に行ってきました。
肉屋の２階にあるとんかつ屋です。
入店するとまず目に飛び込んできたのが割烹着に三角頭巾姿のおばちゃんと女性の店員さん。
昔懐かしい定食屋さんみたいな、給食のような、そんな懐かしい気分になりました。
とりあえず、初めてのお店なので定番のロースカツ定食を注文。
するとすかさず『ありがとうございました』の明るい声と笑顔。
おっと、これは何かが違うぞと思っていると厨房の中から
『オーダー入りました !』
と明るい声が聴こえました。
厨房とテーブルが離れている飲食店では決して味わうことができないこの待ち遠しい気持ち。
肉をたたく音、衣を付けてジュワ～っと揚げる音、揚げたてのとんかつをザクッっと切る音♪
それは出来上がりを待つ楽しみを思い出させてくれて、まるで自宅の食卓で晩御飯の出来上がりを待っているかのような、またしても懐かしい気分になりました。
店舗のスペース的に調理場との距離が近いのは意図的ではないと思います。
しかし、これが仮に意図的であったとしたら…凄いですね！
そして、
『ロースカツ行くよ～』
との声とともに盛り付けやご飯や味噌汁の準備をする店員さん。
そんな声までも心地良く聴こえてきました。
やがて私の元に『ロースカツ定食』をおばちゃんが運んできました。
ここでもまた驚き !
『はい、ど～ぞ !』の一言です !
まさに、自宅にいる気分♪
私の雰囲気から1人暮らしの空気を察知したのだろか？
だとしたら凄いおばちゃんです。
さて、いよいよロールカツ定食を味わう。
まず、ごはん。これが甘くてもっちりした食感。
次になめこ汁。出汁が効いている。
で、メインのロースカツ。もう語る必要はありません。脂身が甘くてトロッとしていてたまりません。
顔が緩む緩む。
そして、外しちゃいけないのが漬物です。
とんかつ屋やうなぎ屋などは脂っぽいので、口直しの漬物はポイントだと思っています。
実は、漬物は好んで食べませんが、この種の料理の時には必ず一口食します。
たくあんをかじってもう言葉はありません。
緩んだ顔でひたすらとんかつ定食を堪能しました。
コストパフォーマンスもサービスも大満足です。
食後にお茶を飲みながら店内を見ていたらまた発見！
おそらく何十年と使い込んでいる木製の机と椅子がピカピカでした。
きっと、毎朝きちんと拭いているんでしょうね。いや、拭いているというよりは磨いているんですね。
最後まで驚きでした。
おばちゃんや店員さんは入店から店を出るまでいったい何回『ありがとうございました』と言っていただろうか。
お会計の時にはもちろん心から『美味しかったです。ありがとうございました。また来ます。』
と自然に言葉が出ました。
出来上がりを待つ楽しみ、そして商売という小さな枠ではなく、ビジネスのいろはを教えてくれたような、そんなおばちゃんに感謝です。
またひとつ、お気に入りの、そして教えたくないお店、Collezione (コレクション) ができてしまいました。
ですが、Blogを読んでいただいた皆さんにお店をお教えちゃいます。
Prego !
ロースかつ定食
Gioia（喜び）
Buona sera tutti！
先ほどお気に入りのお店『C'est Moi!』さんの放送を録画でみました。
10/27（水） テレビ朝日 スーパーJチャンネル 18：16～
放映見ましたと言えばプレゼント有！
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13097668/
お知り合いになった人達が活躍していく姿に『Gioia（喜び）』を感じます。
活躍して上昇している人は笑顔が眩しいです。
きっと『Passione(情熱)』が顔に出ているんだと思います。
輝いている人って多忙ですが笑顔なんですよね～。
http://ameblo.jp/reyrieuxjojo/entry-10692353612.html
バリスタ講師の阿部さんもそうです！
１１月２１日（日）、青山フラワーマーケット、
フラワーアレンジメントとデザインカプチーノのコラボレッスン！
http://www.hana-kichi.jp/enjoy/lesson/baselesson.php?id=608
「日経トレンディnet」のデロンギコーヒー講座特集！ http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/special/20101022/1033427/
日テレ「地球食堂」の撮影！
最近私の周りでは上昇気流に乗っている人がなぜか多いです。
そんな人達から『Passione(情熱)』をもらって、そして私も『Passione(情熱)』を与えて、
『Win-Winな関係』を築いていきたいです。
Ciao!
Cena(夕食)
今夜の夕食は
三軒茶屋 ピッツァ フリッタ専門店
セ･モア！さんです。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13097668/
電話でオーダーしてスポーツクラブの帰りに出来立てピッツァ・フリッタをテイク・アウトしました。
外は土砂降りでしたが、セ･モア！さんは太陽のような明るい笑顔と元気な声で迎えてくださいました。
会話をして買い物を楽しむ！
なんだか昔、魚屋や八百屋で会話をしながら買い物をしていた頃を思い出しました。
お勧めは何？だなんて会話をしながら買い物をする。
買い物の楽しみを思い出させてくれたそんなひと時でした。
Prego!
『フリッター de レギュラー』 北海道産フレッシュ モッツァレラチーズ、イタリアのトマト、ロースハム
『ピッツァ フリッター de カボチャのクリームシチュー （10月限定）』ホクホクしたカボチャと自家製なめらかなクリームシチュー
『フリッター de バトン ソーセージ』超熟ソーセージをまるごと包んだピザ
『フリッター de ボール シナモンシュガー』シナモンの香りと甘味のバランスが絶妙！
『ブランマンジェ de アールグレイマンゴー』アールグレイの香りを食べる感覚のブランマンジェ！アルフォンソマンゴー添え
Felicita (幸福)
Buonasera tutti !
本日は C'est Moi ! (セ・モア) さんに友人と食事に行きました。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13097668/
実は今回で３回目、友人のBARISTA
ともtwitterで交流していてC'est Moi ! (セ・モア) さんのツイートが来るたびに食べたい衝動に駆られてました。
改めて御挨拶させていただきましたが、ツイートのおかげでしょうか、まるで昔から知りあっていたかの様な空気感に心地良い気分になりました。
今日はこの美味しさを友人にも知らせたいとずっと思っていたんです。
しかも、ジェラーティアが本日で終了とのことでしたのでこれは行かなきゃ！って思っていました。
オーナーの情熱が込められた料理で会話が弾み笑いが絶えない楽しい食卓になりました。
心のこもった料理は食卓を楽しくさせるパワーがありますね！
まさにFelicita(幸福)な気分でした。
『涼しくなったのでホットワインはいかがですか？』と言われた時は驚きました！
実は私はホットワインが大好きだったんです。
今まで飲んだホットワインとは違ってコクがあってすっかり魅了されてしまいました。
朝はCaffe、夜はホットワインのライフスタイルなりそうです。
また、お伺いさせていただきます。
友人もとても美味しいと言ってました。
そんな友人の言葉を聞いて私も幸せでした。
ありがとうございました。
みなさん、写真で感じて、そして是非食べに行ってみてください！
Grazie C'est Moi ! (セ・モア) さん
A presto.
2010年5月9日
ピッツァ フリッター de レギュラー
2010年5月14日
ハウスワイン
フリッター de ボール プレーン
ピッツァ フリッター de ナスのアラビアータ
2010年9月26日
ハイネケン
サングリア
ホットワイン
イタリアワイン
サラダ
じゃがいものスープ
チェリートマトオイル漬け
モッッツァレラチーズ
ナスのガーリック タバスコ風味
ピッツァ フリッター de レギュラー
ピッツァ フリッター de カルボナーラ
ピッツァ フリッター de マリナーラ
ピッツァ フリッター de ナスのアラビアータ
ジェラーティア マンゴー
ジェラーティア カシス
カフェ
