バレンタインギフトに チョコマニアのためのチョコレートラスク
ゆかりです。
バレンタインにおすすめのレシピをご紹介します!
気が早いですかね^^
スイーツが好きで特にチョコレートが大好きです。子供の頃からスナック菓子は好んで食べませんでしたが(煮干し、プルーン、おせんべいが定番おやつ)、チョコレートは大好きでしした。
バレンタインはチョコ好きな私にとって美味しいチョコを味わえる嬉しいイベントです。完全に自分のためのイベントとしてとらえています^^
そんなチョコ好きな私ですが、今年イチオシのレシピは、『チョコマニアのためのチョコレートラスク』です。チョコをたっぷりと使用した食べ過ぎキケン!なチョコ好きにはたまらない病み付きレシピです。このレシピは去年もご紹介しましたが、とってもおすすめなので改めてご紹介します^^
バゲットを浸す液にもトッピングにもチョコレートを使用!チョコ尽くしなレシピです。
かわいくラッピングしてプレゼントにどうぞ^^

▪︎バレンタインギフトに チョコマニアのためのチョコレートラスク
(材料:12枚分)
バゲット・・・・・・・・12cm
牛乳・・・・・・・・・・100cc
ミルクチョコレート・・・120g
ホワイトチョコレート・・60g
ピスタチオ・・・・・・・20g
(作り方)
1)バゲットは1cm幅に切る。ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートは細かく刻む。ピスタチオは粗みじん切りする。
2)ボウルに牛乳、半量のミルクチョコレート(60g)を入れ、600Wのレンジで1分 半~2分加熱して混ぜたら、バゲットを浸す。
3)天板に並べ、 170℃に予熱したオーブンの2段目で30分焼く。(※途中表面が焦げ付くようであれば、アルミホイルをかぶせてください。)
4)ボウルに残りのミルクチョコレート(60g)を入れてラップし、600Wのレンジで1分加熱して溶かしたら、③の表面半分に塗る。 別のボウルにホワイトチョコレートを入れてラップし、600Wのレンジで1分加熱して溶かしたら、③の表面半分に塗る。
5)ピスタチオを散らし、チョコレートがかたまるまで冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら完成。
・レンジがない方、レンジは使用しない方は、チョコレートは湯煎にかけて溶かしてください。
・トッピングはピスタチオの代わりにお好みのナッツを刻んで散らしてもOKです^^
・表面に塗るミルクチョコレートはイチゴチョコレートに変更して作るのもおすすめです。白とピンクの可愛い色合いになりますよ。
★チョコレートイベントのお知らせ★
1月18日にダイエー市川コルトンプラザ内のボタニカルショップにて、ローチョコレートレシピ作りのセミナーを行います。beausメンバーとして出演します!
テーマは、「ハートまでとろけるLOVELYホットチョコレート」です。バレンタイン!なテーマですね。
★*★ダイキフーズ様の乾物八百屋(乾燥野菜)を使用したレシピ開発を担当いたしました。★*★
http://foodcreativefactory.com/shop/dkftop1/
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