FCFの新連載 ぐるなび 食市場にて第4のおせちをご紹介!
出典:
http://shop.gnavi.co.jp/Mallgn/special/osechi/column.html
先月からスタートしたFCFの新連載、ぐるなび 食市場で執筆を担当させて頂きました^^
テーマは、【第4のおせち(エスニックおせち)】です。
おせちに洋風や中華風があるのなら、エスニックもあって良いのでは?という会話からうまれたこのテーマです。
定番の海老のうま煮、黒豆、紅白なますをちょっとしたアレンジでエスニック風に変身させています^^
執筆プロデューサーはFCFのりな助(河瀬璃菜)、料理制作・盛りつけはフードコーディネーターの木村遥さんに担当頂きました!
今年のおせち作りはちょっとアレンジしたものが作りたいな、という方の参考になりましたら嬉しく思います。
これまでのぐるなび 食市場でりな助(河瀬璃菜)が執筆プロデュースを担当している記事はこちらです^^
▪︎おせち料理・具材を使ってキャラ弁を作ってみた
http://shop.gnavi.co.jp/Mallgn/special/osechi/osechi_1411_6.html
http://shop.gnavi.co.jp/Mallgn/special/osechi/osechi_1411_7.html
▪︎おせちもこれで作れちゃう! ポリ袋レシピ
http://shop.gnavi.co.jp/Mallgn/special/osechi/osechi_1411_8.html
▪︎これってウチだけ?! 地域特有のおせち料理
http://shop.gnavi.co.jp/Mallgn/special/osechi/osechi_1411_9.html
▪︎お正月テーブルコーディネート
http://shop.gnavi.co.jp/Mallgn/special/osechi/osechi_1411_10.html
▪︎おせち気分がさらに盛り上がる! 100均で購入した道具でおせちの重箱を作ってみた
http://shop.gnavi.co.jp/Mallgn/special/osechi/1412_15.html
▪︎お子様おせちプレートでお正月は家族みんなで楽しい食卓を!
http://shop.gnavi.co.jp/Mallgn/special/osechi/1412_14.html
▪︎おせち調理の便利グッズhttp://shop.gnavi.co.jp/Mallgn/special/osechi/1412_13.html
▪︎10分でできる! 自家製 "昆布〆"熟成肉http://shop.gnavi.co.jp/Mallgn/special/osechi/1412_11.html
おせち料理に関する情報盛りだくさんです。
おせち作りの参考になりましたらうれしいです^^
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