【ココナッツオイルレシピ】夜に食べてシワやたるみ予防　ココナッツ香る豚肉のミニトマト巻き

今日も料理研究家五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾

ゆかりです。

シワやたるみ対策していますか？

日中外出すると必ず浴びる紫外線。シワやたるみができる原因になるといわれていますよ。

対策を考えると日焼け止めや日傘、帽子、化粧水などの外からのケアを思い浮かべますが、食事でのケアも大切です！

紫外線対策におすすめな食材のひとつに【トマト】があります。

トマトに含まれるリコピンは紫外線による肌のダメージを防いでシワやたるみができるのを防ぐ効果が期待できるといわれています。

小腸で吸収されたリコピンは全身を循環して７時間前後に肌の細胞に到達するため、夜にトマトを食べておけば紫外線をあびる朝までにお肌に届き、紫外線による肌ダメージを防いでくれる効果が期待できるんだそうです。

リコピンは生トマトで摂るよりも加熱して摂ると吸収率が高まるといわれていますよ♪美肌を意識するならトマトは加熱して食べると良いですね！

今日は、ミニトマトを豚肉で巻いて作る、【夜に食べてシワやたるみ予防　ココナッツ香る豚肉のミニトマト巻き】をご紹介します。

豚肉でミニトマトを巻いてココナッツオイルで焼くだけで作れる簡単メインおかずです＾＾
すごく簡単なのにおしゃれに見えるからおもてなし料理にもおすすめです。ココナッツオイルのほのかな風味とミニトマトの酸味、豚肉のうま味のバランスの良い１品です。

▶ココナッツオイルとは？についてはコチラ　→　★

■夜に食べてシワやたるみ予防　ココナッツ香る豚肉のミニトマト巻き
（材料：２人分）
豚ロース薄切り肉・・・・８枚
醤油・・・・・・・・・・大さじ１／２
おろしにんにく・・・・・小さじ１／４
ミニトマト・・・・・・・８個
パセリ・・・・・・・・・５g
塩、こしょう・・・・・・適量
ココナッツオイル・・・・大さじ１／２

（作り方）