【おすすめスイーツ】歩粉（恵比寿）
ちょっと前になりますが、恵比寿にある人気のカフェ、歩粉 ::hoco::に行ってきました＾＾
家で食べる用に焼き菓子を買うことはありましたが、お店で食べたのは初めて♪
大好きなお店、t.rに行った帰りに寄ることが多く、お店で食べたことが無かったので、今回は歩粉 ::hoco:: を目的に恵比寿に行きました！
歩粉 ::hoco:: のコンセプトは、
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素材の味を損ねない、
シンプルで力強いお菓子たちを生み出したい。
粉や素材達が形を変えておいしいものにかわり、
食べた人の気持ちも、
まあるく前を向いて歩いて行けたらいいな、
という気持ちから、『歩粉』（hoco)と名付けました。
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※歩粉 ::hoco:: のホームページより
素敵なコンセプトです＾＾♡
注文したのは、デザートフルセット（※夏メニュー）。
コース料理です♪
一皿目には、
スコーン（はちみつ、ホイップクリーム、ラズベリージャムが添え）、豆乳くずもち（炊いた小豆、あんずのコンポート添え）、エッグクラッカーサンド（アンチョビバターを塗ったクラッカーにアイオリソースを和えた茹で卵とピクルスがのっています）。
二皿目には、レモンプリン（カルピスソース添え）、シフォンケーキ、青じそのチーズケーキ。
こちらに紅茶または珈琲がつきます。
どのスイーツも、ほっこり気持ちが落ち着くようなスイーツでした＾＾
焦げる直前のぎりぎりまで焼き込んだスコーンは香ばしい香りがふわっと鼻に抜けていきます♪粉のおいしさがストレートに伝わってくるスコーンです。
レモンプリンはさっぱりとしていて、まさに夏のプリン！濃厚なプリンは夏はあまり食べようとは思わないのですが、レモンプリンはさっぱりとしていて夏でも３つぐらい食べれちゃいます。カルピスソースをかけると味わいが変わって、これがまたおいしいんです♡
大切なレシピが詰まった１冊、もちろん購入させていただきました♪
著者の磯谷仁美さんにサインをいただいちゃいました＾＾♡
お土産にはスコーンとお土産限定のジンジャーケーキを。
翌朝のお楽しみにするつもりが、我慢出来ずに食べてしまいました～＾＾
＊お店情報＊
粉歩::hoco::
住所：〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-35-5
TEL：03-5449-9400
OPEN ：月、火、金、土、日13:00-20:00（L.O.19:30）
※金曜のみ -21:00（L.O.20:30）
CLOSED ：水、木