現代人の頭皮は疲れている。原因その3

紫外線
大気中にはもちろん酸素は豊富にあります。この酸素に紫外線が照射されると、普段は安定した酸素が活性力の高い活性酸素に変わり、同時にこの活性酸素が頭皮に作用し過酸化脂質を生成しています。
例えば 真空パックにした食肉と大気中に放置した食肉ではどちらが変化するかというと、もちろん大気中に放置した食肉になります。真空パックした食肉にはその表面に触れる事がないため、もちろん活性酸素そのものが食肉に触れる事がないため変色が起こらない。りんごの切り口の変色も同じです。