『金欠病突破・・・！』

こんにちわ。

やっと晴れ間が見えるかな～～。

昨日は　頭痛とくしゃみと寒気で一日おこたで寝ていました。

お陰で今朝はすっきりしています。

お掃除も済ませ、これからのんびりできます。

そうだ　やっと金欠病から抜け出せますよ～～～

でも　お財布には、１３０００円は残っています。

おぉ～～～　これは今月の私の臍繰りになるのかな？

そうよ・・・欲しい物が沢山あるので・・・

冬は鍋がいいですよね～～我が家はキムチ鍋を息子が好きなので

週一位に作ります。

でも味付けはこれ↓

これが一番美味しいかな！

皆さんはご自分で味付けするんですか？

私はこれに頼っています。

このタレにキムチを沢山入れて・・・

最後に中華麺を入れて本当に美味しいです。

こんなレシピがあったので、美味しそうです。

我が家は　上のたれで　似たようなキムチとお豆腐と最後に卵で

とろみを出したスープみたいなのをします。

これ美味しそうですよね。

ヘルシーで材料もお安いし簡単で・・・

半熟になった卵がキムチと良く合う！

(4人分)

白菜キムチ...150g

木綿豆腐...1/2～1丁

シイタケ(生)...2個

卵...2個

ネギ(刻み)...大さじ3

1.白菜キムチが大きい場合は、食べやすい大きさに切る。

2.豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。

3.シイタケは石づきを落としてサッと水洗いし、水気を拭き取って軸と笠に切り分ける。軸は縦に細く裂き、笠は薄切りにする。

4.卵は溶いておく。

5.鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら木綿豆腐を入れ、さらに煮たったら火を弱めて10分煮る。

6.シイタケ、白菜キムチを加えて5～6分煮て溶き卵をまわし入れ、卵が半熟になったら火を止める。器に盛り分け、刻みネギを散らす

明日は　キムチ鍋にしょうッと・・・

↑をポちっとして見てね。

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