ブログネタ：好きなチーズ料理 参加中普段、チーズはあまり食べないのですが、
チーズは大好きです
これは、スイスに行ってチーズが大好きになったのだと思います
スイスに住んでいる友達のうちに行って
私が一番気に入った料理
それは、
ラクレットです
ラクレットとは、ラクレットチーズというチーズを焼いて、ジャガイモなどの野菜にかけて食べる料理です
焦げたチーズがトロッとして
風味が出て美味しいんです！
最近は東京でもラクレットチーズが手に入るようになりました
ネットをみれば、ラクレットグリルもあります
上の段で野菜などを焼いて
下の段でラクレットチーズを、焼きます
なんか、鉄板焼きのようですけどね！
こんど、これでラクレットパーティも良いかも！
スイスといえば
チーズフォンデュ
ですが、
私はチーズフォンデュがあまり好きではなく
どちらかというと
フォンデュシノワーズ
という
洋風しゃぶしゃぶ？が好きです
スープの中で薄切り肉羽や、野菜をしゃぶしゃぶして、シノワーズのソースをつけて食べるのですが
まさしく、しゃぶしゃぶです！
スイスのスーパーでは、薄切り肉や、ソースが売られていて一般的なお料理のようです
どれも、寒い冬にぴったりの料理ですね！
