キムチじゃないけど、さきいかキムチと言われることも多い
オジンオ ムッチム
楽天さんなんかでも、たくさん～出てます。
飲兵衛さんがいるおうちでは、大人気ツマミかもしれない～
家飲みとかするときでも、たくさん作って持っていってもいいかもね。
人数分、小袋にしてお土産として持っていっても喜ばれるかも・
これ、前にいつもお世話になってるYオンニに教えていただいたもの
タレを作って～ 混ぜるだけ！！
写真の小どんぶりに軽くいっぱいが、さきいか１００ｇ
分厚いものは、細かく裂いた方がいいみたいなんだけど
主婦はズボラだし
夫は、歯ごたえある系が好きなので
まるみん家では。その工程は独断により省いてます＾＾！
タレもね～ 水アメさえクリアできれば・・・って感じ？
あと、コチジャン。
韓国料理をよく作るおうちは
今は必需品になりつつあるかもしれない。
となると、やっぱり水アメかなぁ～。 ハチミツじゃだめ？？？
まるみん家には、水アメもあるのでね。
珍しく！？基本通りに作ることができました～。
このまま食べるのも好きなんだけど
野菜スープに入れてもいいんだよん。
プゴックみたいに、イカがやわらかくなって何気においしいの。
あんまり、人に言えないけど～（笑）
この日は。カムジャタン いやカムジャタン風の煮っころがしも作りました。
レシピを見てると、コチジャンだったりコチュカルだったり入れますが
あまり赤くないほうが。お父ちゃん的に食べやすいので
まったく入れてありません。
背肉を血ヌキからなんてめっそうもないことなので
前の日に、スペアリブだけやわらかく炊いておいて
食べるときにオイモさんとネギ。そしてエゴマの粉をたっぷりと。
味付けは醤油と砂糖。
エゴマの葉っぱは、あまり好きでないと思って遠慮してたんだけど
聞いたらいつのまにか、食べられるようになっているらしく
次回からは遠慮なくたっぷり入れたいと思います～
毎日がコマッスムニダ～