さつまいも+米粉のコロコロドーナツでエネルギーチャージ
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前回、米粉のおやつが
スポーツキッズにウケる！
という投稿をしたのですが、
3歳からの食育スクール 青空キッチン でも
先日、米粉を使ったおやつのレッスンがありました。
手前3つ さつまいもの米粉ドーナツ
コロコロしたビジュアルがかわいい
小学高学年はいちごスムージーと豆腐のドーナツも作りました
青空キッチンは、食を通して子どもたちが
栄養バランスなどの食選力や食事のマナーを知り、
調理から関連する 国語.算数.理科.社会の学びを深める体験型の学習教室
です。
毎月行われるおやつレッスンでは、
「どんなおやつを食べると自分の体や心が喜ぶのか」が伝わるように
メニューの選定や、お話を行っています。
粉を計量したり
指定された個数に等分したり
油で揚げることにチャレンジしたり
学年によって頑張りポイントを設定しながら
「できた！」を楽しみつつ、学習します。
出来上がりのドーナツを、今何個試食するか？
さつまいもも、米粉も、
五大栄養素のグループ分けでは『炭水化物』に入ります。
揚げ物なので油『脂質』も含まれます。
食べるとエネルギーになる
だけど、
「ごはんが食べれなくなるから2個にしておく」
「持って帰って、お父さんにもあげる」など、
出来上がったドーナツを全部食べたい！と
心の中でちょっぴり思っているかもしれませんが（笑）
決して
「全部食べる！」という子は居ません。
毎回の積み重ねで
食選力が身についきている！と言うことができますね
適量の試食で
心も体もエネルギーチャージ
次のおやつメニューは
・3月 メロンパン
・4月 いちご大福 と続きます。
レッスンを通して
子どもたちの食選択能力がますますアップしますように
参考情報
今回のレシピは【みたけ食品工業さんの米粉パウダー】を使用しました
米粉は、子どもたちでも扱いやすい粉である反面、
商品によって出来上がりの差が出やすいという特徴があります。
毎回同じ商品を使うことで
あれ？今日なんか作りにくい
を防ぐことができますよ
みたけ食品工業さんの米粉パウダーは
コスパも良くて、パンから料理まで幅広く使い勝手が良いので愛用しています
子どもたち自らが
スポーツと、自分の体と、成長に関心を持ち
普段から食べるものに意識が向くようになる
そんな習慣づけをはじめませんか？
・お菓子ではなく食事がしっかり食べれるようになる
・スポーツの練習前後にどんなものを食べるよ良いかが分かるようになる
・休養や睡眠についても理解が深まる
・大人が準備しなくても、自分で考えて行動できる子に育つ
スポーツキッズ食育® 勉強会やセミナーも行っています
子どもたちの将来を輝かせる
