子どものおやつ作り教室を開催しました
参加してくださったのは
0歳~1歳のお子さんを持つママ
開催の企画をしているときから、
0歳を抱っこしながらでも(おやつ)作れますか?
というお問い合わせをいただいていました。
参加者の皆さま抱っこ紐
すやすや赤ちゃんからジラジラ赤ちゃんまで様々
今回作ったのは
野菜入りの米粉クッキー
ポリ袋の中に材料を次々に入れて、全体をもみ混ぜるだけ。
ポリ袋のサイズ【小】を使用することで
袋の半分サイズに広げたら、厚さもちょうどよく、均等になるという
超・手軽なおやつです。
三笠産業さんの野菜ファインパウダーや
naconaパウダーを使うことで、
色々な味と色を楽しむこともできます。
手前ブロッコリーと 奥は紫芋パウダーを使用
今回は型で抜きましたが、
そのまま切りっぱなしの四角にすればさらにお手軽。
30分経たずに、クッキーがたくさん焼きあがりました^^
米粉 100g
野菜パウダー(※)
はちみつ 30g
バター 30g
溶き卵 1/2個分(25g)
※ 野菜パウダー
紫いも 5g
かぼちゃ nacona 2袋
とうもろこし nacona2袋
ほうれん草 nacona1袋
①米粉と野菜パウダーをポリ袋に入れてふり混ぜる。
②バターを溶かし、はちみつ、溶き卵を混ぜる。
③①のポリ袋に②を加え、全体を混ぜる。ひと塊にし、5㎜厚さに伸ばす。
(ポリ袋の半分まで伸ばすとちょうどよい)
④棒状に切る(又は型で抜く)
160℃に予熱したオーブンで15分焼く。
・使用ポリ袋のサイズは25×18㎝
・型で抜く時、生地がやわらかいと
抜きにくいので、伸ばして冷蔵庫で
少し冷やすと良いです。
参加してくださった方々からは
・子どもが小さいと手が込んだものが作りづらく、これならいつでもサッと作れるから良いですね❤
・ポリ袋に材料を次々に入れていくので、早く終わりました。
・ほんのり野菜の味がして、おいしいです!
・子ども(3歳)がおままごととか好きなので、今度一緒に作ってみます♪
など感想をいただきました。
はちみつをオリゴシロップやメープルシロップに代用することで0歳さんの口に入っても安心ですよ。
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