青空キッチン山口周南スクール
キッズ食育トレーナー・管理栄養士の
ふじわら まき です
今日は青空キッチンのレッスン日でした
第1週のメニューは
チンジャオロース
ピーマンのタネを
一粒一粒じっくりと取り除いてくれたおともだちもいれば、
豪快にベリッ！と取ってくれたおともだちがいたり、
「見て！３！」
と、まな板の上の細切りにしたピーマンを並べてくれたり、
毎回のレッスンが楽しくてしょうがない
まき先生です
切るのも、炒めるのも、
味を付けるのも、
どの瞬間もみんなが、発見や挑戦、
想像力を膨らませながら取り組んでいるのが
よーく伝わってきます。
めちゃめちゃかわいい
前回、廃材を使った制作遊びと「非認知的能力」について投稿しましたが（文章はこちら★）、
お料理も「非認知能力」を養うのにとっても効果的な取り組みだと思います。
非認知能力は、全ての土台となる基礎の部分。
青空キッチンのレッスンは、
料理が上手に作れることとか、
難しいことができるようになるのが目的ではなく、
楽しみながら、新たな発見をしたり、試行錯誤したり、
おともだちと協力したり、
人間力を養っていくことを大事にしています。
そして、頑張って作り上げたチンジャオロース、
おうちの方に褒めてもらいましょう^^
わぁ、おいしそうだね！
がんばったね！
たとえピーマンのタネが飛び散っても、
サイズ感が太くっても、
ちょっとお弁当箱からはみ出したとしても、
おうちの方に褒めて認めてもらえることで
自己肯定感は
アップ
ついつい大人はよく出来る事を望んでしまって
できない事に目が向いてしまいがちですが、
出来たことに目を向けてそこをしっかり認めることが
やっぱり大事だなーと、つくづく感じた一日でした
私が、出来ることに目を向けれるようになったきっかけは
こちら
「食育」×「保育」が学べる
キッズ食育講座
山口県では
7月7日・9日（初級）、
9月7日・8日（中級）が開催されます。
7月2日追記
日程が変更になりました
9月7日・8日（初級）
10月上旬（中級）決まり次第アップします
7月と9月に山口県・周南市で開催します。
初級・中級の詳しい内容はこちらをご覧ください
子どもの特性を知り、やる気アップの魔法を学んで、子どもを褒めるポイントがよく分かるようになりました！
子育てをもっと楽にしたい方
子どもの好き嫌いに悩んでいる方
食育に興味がある方
お仕事として食育を行っていきたい方
などは特におすすめですが、
全ての大人に知っておいて欲しい内容です！
お試しのキッズ食育体験講座も開催しますので、
ちょっと興味はあるのだけれど・・・
という方は、まずはこちらにご参加ください^^
体験講座参加特典もあります
詳細はキッズ食育協会HP
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