正しい食は子どもの将来を輝かせる
３歳から小学生の食育スクール
青空キッチン山口周南スクール
第２・４ 木曜日・金曜日・日曜日 開校
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9月13日（日）・27日（日） 14：30～
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キッズ食育トレーナー・管理栄養士の
ふじわら まき です
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秋の食材・きのこ
あなたのお家のお子さんは、きのこ好きですか？
もしかすると
食感が苦手
噛み切りづらいからイヤ
匂いが苦手
なんて意見が多いかもしれませんが、どうでしょう？
かく言う我が家の長男も
「歯に挟まるからイヤだ～」とよく言ってます。
でも長男の素晴らしいところは、イヤといってもちゃんと食べてくれるところ。我が息子ながら成長したな―と思います。
そんなきのこが青空キッチン9月メニューに登場します
青空キッチンの魅力は、もし苦手な食材があっても、無理せず、でも「食べれた！」を経験することができるところです。
「食べれた！」に向かう、コツがあるんです
青空キッチン 第1週 炊き込みご飯を試作しました
ポイント① 自分で調理すること
ポイント② きのこの形
ポイント③ 味付け
自分で調理することで、ちょっと食べてみようかな、という気になりやすいです。
また、どうやったら食べれるかな、を考えてもらいます。
そして、青空キッチンのメニューは、管理栄養の先生、理事の先生、幼稚園教諭、保育士の先生、キッズ食育トレーナーの先生で開発し、最後は子どもたちとテスト実習を経て決定されているものなので、考えぬかれたおいしさがあります
だから、はじめはちょっと苦手でも、食べることができるんです。
あともう一つ、おうちの方が「○○くん、きのこ嫌いだもんね」といった、嫌い宣言発言をしないこと
周りの発言で、食べることができなくなる場合もあるので、ここだけはおうちの方にご協力お願いしています。
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青空キッチン 9月
Ａ基本メニュー（第１週）
（写真：日本キッズ食育協会）
炊き込みご飯
なめこの味噌汁
鮭の漬け焼き
＊幼児 （炊き込みご飯）
＜食育学習内容＞
幼児 きのこについて
低学年・高学年 火加減について
Bおやつメニュー （第２週）
（写真：日本キッズ食育協会）
レインボーゼリーカップ
なしのくし切り
なしの皮むき
＊幼児 （レインボーゼリーカップ）
＜食育学習内容＞
幼児 調理器具について
低学年・高学年 ゼラチン・梨について
Cアレンジメニュー （第３週）
（写真：日本キッズ食育協会）
トマトソースパスタ
手作りドレッシングとグリーンサラダ
ウインナー飾り切り
※幼児 （トマトソースパスタ）
＜食育学習内容＞
幼児 玉ねぎについて
低学年・高学年 水と油について
＊食育学習内容については変更になる場合があります
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お子さんに苦手な食材があって、ちょっと心配、食べるようになってほしいと思う保護者の皆さま、一度青空キッチンを体験してみませんか？
もしかすると、苦手の克服ができるかもしれませんよ
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