「ごはんはどうやってできるの
」
長男の素朴な質問。
「水入れてるやん、でもごはんにはお水は入っていないやん。
水はどこに行くん
」
見せようじゃないですか
ガラス蓋のカロリー鍋で炊飯実験
お米の計量から自身で行ってもらい、
洗米後、吸水30分
加熱は
「はじめチョロチョロなかパッパッ 赤子泣いても蓋取るな」ですよ
点火して4分間は弱火、
その後、炊き始めてから8～12分後に沸騰するような火加減（強火）にして、
沸騰後98℃以上、20分間保つと、おいしいご飯が炊きあがります
（この20分中の10分は蒸らし時間です）
ガラス蓋越しに、沸騰し水が無くなっていくさまを観察中
ご飯が炊けるまでの約30分
ずーっとこうして観察していました。
子どもの「なぜ？」「知りたい！」の気持ちは
大事にしてあげたいですね