青紫蘇が沢山
青しそで紫蘇シロップもいいけど
この間作ったばかり
胡桃もあるし、紫蘇味噌にしよう！
紫蘇味噌はご飯🍚のお供🥢にも良いし、
夏野菜🍆の炒め物や
田楽味噌としても使えて便利
紫蘇はみじん切り、胡桃はお好みでざく切り
フライパン🍳に油をひいて
紫蘇を炒めます（弱めの中火）
火🔥が回って紫蘇がシナシナになったら
胡桃を投入し、
胡桃が焦げる前に火を止めて
白味噌、砂糖、みりんで好きな甘さの味付けにした
合わせ味噌をフライパンへ。
味噌を加えて少し加熱し、好みの柔らかさになったら完成
なんか紫蘇多めだけど
今後、ご飯のお供や料理🍳に使います
