米粉クッキー作ったけど、
米粉、まだある
結構な量。
けど、最後まで美味しく使いたい
米粉のシフォンケーキってどうかな？
うーん
調べてみると
シフォンケーキの薄力粉の分量を
そのまま米粉には置き換えるのは
失敗する可能性大
あちこちレシピを探してみるけど
なかなかピン📍と来ない
それなら‼️と
なかしましほさんのレシピないかな？
と思ったら、
あった
嬉しい
よし
今日も楽しく作るぞ
基本的に作り方は
一緒。
分量が少し変わってる。
卵黄🥚生地を作り、
メレンゲをしっかり角が立つまで泡立てる🫧
型に入れて、
オーブンで焼く🔥
うん👍良い感じ
ワインボトルに刺して冷ます
しぼまないで〜
なかしましほさんは
新潟の方で
たしか胎内のほうだったような…
たまにこちらに帰省するみたいで
新潟の食べ物屋さんをSNSとかで紹介してる
紹介してるところに気軽に行けると
地味に嬉しい
米粉シフォンケーキ
大成功
もちもちふわふわ
おいし〜
米粉の甘さが出るので、
お砂糖少し減らしても良さそう
薄力粉のシフォンケーキはこちら
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