随分前から気づいてたけど
ほんとに物価が高騰してる
特に何が
って訳でもないのに
普通の日のスーパーの一回での買い物の額が
お正月🎍か
っていう金額になってる
しかし
生きていくのに
食べるものは食べるし
使うものは使う
ま、出来限りの節約して
なんとかしていこう
ということで
鶏の胸肉🐓を使って
自家製鶏ハムを作っていこー
ジップロックに 鶏むね肉を入れ、
塩 大さじ1.5〜2
砂糖 大さじ1/2を入れ全体にすりこませる
（めんどくさいのでいつもクレイジーソルトを使う）
ほんの少し白ワインを入れても良いね👍
1〜2日間冷蔵庫で放置
鍋に水を沸騰させ、火を止めて
ジップロックから出した鶏むね肉をそっと入れ、 蓋をして、冷めるまで放置
（お肉が隠れるくらいの水を沸かしてね）
熱が取れたら出来上がり
茹で汁はスープに使えます。
しっとり
レンジだと茹で汁が出ないので
面倒でもこのやり方にしてます
茹で汁はオニオン🧅スープにしたよ