今日午前中に「皇帝ダリア」を見に畑に行った時、
懐かしい故郷の食用菊「もってのほか」が
植えられていました。
ここの畑は長生クラブで３００坪ほどの畑を
地元農家から一括借り上げて１０区画ぐらいずつに
仕切って何人かが家庭菜園として利用しているものです。
その中に、故郷の固有の食用菊が植えられていました。
スーパーなどでは食用菊は黄色の菊に花ですが
故郷の食用菊はピンク薄紫で花びらが筒状です。
さっと茹でて酢醤油で食し、サクサクとした
美味しい故郷の菊「もってのほか」という菊です。
懐かしい故郷の食用菊「もってのほか」を紹介します。
隣に小菊も植えてありました
畑の所からは茶畑越しに富士山がうっすら観えます
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