今日は雲の多い空になっていますが暑い日になりそうです。
狭山湖からの帰り道で家の近くの団地に珍しい植物を
植えているお宅があります。
「アーティチョーク」が植えています。
以前案内した「大アザミ」の「チョーセンアザミ」も植えています。
「アーティチョーク」は食料としてヨーロッパ、アメリカなどで
レモンと煮たり、刻んでビッツァに入れたりします。
地中海原産の植物でイタリア料理に使われますが
日本ではあまりなじみのない食材ですね。
団地の一角にこの「アーティチョーク」が植えられています。
今は花は少し開いていますが蕾の状態です。
隣には「瑠璃アザミ」も蕾の植えてあります。
とても珍しい植物なので紹介します。
これから先出す「瑠璃ザミ」の蕾
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