数年前に植えたイチジクが葉と同時に実をつけています。
イチジクは花が熟して食べられるのでしょうか、紫色になり中心が少し割れてきた時が食べごろなのでしょうか。
故郷の隣の秋田では青いうちに甘露煮にして食べるようです。
知り合いに頂き食べたのですが本当においしいもので
生食よりも味が濃くて美味の食べ物でした。
庭のイチジクも夏ごろに食べごろになりますが鳥が先に食べられてしまい
あまり味わうことが出来ません。
今年は何とか食べられないように覆いでもしようかと思います。
若葉の傍に可愛いく丸の花か?実をつけています。
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