ゆずの選定

昨日はゆずの剪定をしました。
庭のゆずは一才ゆずで、二本植えてあります。
毎年、沢山の実をつけてくれます、実が未だ残っているので、
１００個ぐらい収穫しました。
五月に花が咲きますので、日の当たりが良くするために
剪定を行います。
少しはさっぱりとしました。
色々の料理に利用しましたが、今回の収穫したものは
マーマレードにでもしようと思います。

剪定前