夏スキーで有名な「月山スキー場」、五輪選手から、スキーの技術と
楽しさを学んだ。
今年は雪が豊富で、まだまだスキーが楽しめます。
今年の天気予報では「猛暑」なので是非、真夏にスキーを楽しんでみたら ?
庄内の特産、ネットメロンが初出荷された。
加温ハウス栽培されたアンデスメロンで等級が「秀の２Lサイズ」、５個入りが
１０００ケース。ハウス物は７月の上旬、露地物は下旬にピークを迎える。
昭和の３４年に天皇陛下が皇太子時代に「プリンスメロン」が売り出され
メロンのブームを引き起こした。このメロンは庄内で栽培、名付けられたものです。
海の味覚、絶品の味「瀬カスベ」の干物作りが始まりました。
カスベは「エイ」の一種で、水で戻してから野菜などと煮込むとゼラチンがコロコロ
とても美味しいものです。
懐かしい故郷の味覚です。
これからは果物が豊富に出回り、また、海の味覚は「岩ガキ」、「スルメイカ」、
カレイや鯛などが獲れ、地元の野菜も「ミンデンナス」、「ダダチャ豆」など良質な
食材が出回ります。
東北に行こう 食の美味しい庄内に行こう
(山形新聞・荘内日報より)