今回は、超のつく簡単メニューです。
にんにく、生姜、長ねぎなどの香味野菜は副腎が喜ぶ食材です。
私はパクチーは苦手ですが、それ以外の香味野菜は大好きで、特に上記３点は普段でもよく使っています。
体を温める効果が抜群なので、特に冬場は毎日使っており、消費量がハンパなかったです。
私は会社がないからいいんですけど、食事に付き合わせていた主人の次の日の出勤がちょっと心配でした（笑）
本人は至って気にしてませんでしたが。^_^;
さて、材料と作り方です。
材料も少なく、作り方も至って簡単。
・手羽元 ８本
☆醤油 大さじ３
☆酒 大さじ３
☆すりおろしにんにく 小さじ２
①手羽元は数か所フォークで刺しておく。
②☆を混ぜ、漬けだれを作る。
③ビニール袋に①と②を入れ、よく揉み込む。冷蔵庫に入れて１時間以上寝かせておく。
④オーブンシートを敷いた天板に③を並べ、余ったたれを小さじ１くらいずつスプーンで回しかける。
⑤180℃に予熱したオーブンで約25分焼いて出来上がり。
焼き時間は目安です。味付けはシンプルだけど、オーブン焼きなのでジューシーで美味しく仕上がります。
漬けだれには生姜を入れてもいいですね。アレンジでいろいろ試してみてください。( ´ ▽ ` )ﾉ♪