新ﾒﾆｭｰのお仕事・１

えるかの職業はﾌｧﾐﾚｽのｸｯｸ(厨房)です

まぁﾌﾘｰﾀｰなんですが、何年もやっているので、色んな担当のお仕事があるわけでして

いまは来月のﾒﾆｭｰ改定に向けて、定位置を作ってます(｀・ω・´)

『定位置』とは、食材を置く場所を決めることってｶﾝｼﾞです

でもただ適当に置くだけではなく、

どのﾎﾟｼﾞｼｮﾝで調理をするかをまず決めて、

その次にどのくらいの出品があるかを予想して、
使用頻度が高いものは取り出しやすぃところに置く

などを考慮していかなければいけません

しかも今回は差込改定と、本改定の日が違うので、かなり大変

でも大体構想ができたので、あともう少し

がんばります


えるか*