ウチの子供達、４歳と１歳なのに
「抹茶味」が大好き
朝の飲み物は抹茶ミルク
お菓子も抹茶味。
ケーキも抹茶味。
とにかく抹茶味を見つけると「コレ買って～
」って
持ってくるんですよね～。
将来「御茶屋さんに生まれたかった」とか言われそう（笑）
今日は幼稚園が創立記念日でお休み。
って事で、おやつを手作りしようと思ってたんですが
ちょうど抹茶もあるし、前から挑戦したかったシフォンを
焼いてみる事に
パンやお菓子はたま～に焼くんですが
シフォンは今回が初挑戦
しかもベーキングパウダーを使わないレシピ！
ちゃんと膨らむのか。。。その結果はっ
どうでしょうかね・・・
型から抜く時にポロポロしちゃったんですが
まぁ、なんとかサマになってませんか
実はウチには「電動泡だて器」が存在しません。
なのでメレンゲを角が立つまで泡立てるのに
私の太い腕が役に立ちました（笑）
いや～太いのは脂肪のせいかと思いきや、
メレンゲの角がドーンッと立つほど泡立てれたのは
太い腕に内蔵された立派な筋肉のおかげですよね
（笑）
お味の方はほんのり甘くて、抹茶の香りがフワリ
自分で言うのもなんですが、かなり美味しかったです
しかも、しっとりフワフワ、シュゥゥ～と溶けてく感じ。
子供達にも好評でした
メレンゲで頑張れば、後は意外と簡単なシフォン。
今度お友達の家にお邪魔する時に焼いて行こうかな