初物「河豚」を食べてきました～

友人の紹介で、六本木にある、この時期しか営業しないという

河豚料理の店に行ってきました～。

美味しかったのは、新鮮なフグにオリーブオイルをかけて

塩コンブを巻いて広島の藻塩で食べるフグ刺し

ひれ酒を飲んでた友人は、「ワインに合いそ～」と

かなりの盛り上がりでした。

それから鍋を食べて、、、

最後はもちろん雑炊。。。

地鶏の濃厚な卵を落として、

待つこと３分！

美味しい雑炊の出来上がり～

喋って食べてみんな大満足でした