こんにちわ 寺嶋じゅんこです


朝は洋食ですか?和食ですか?


私はその日の気分で変えてます


だけど。。。。


これだけは変えません!!


何でしょう。。。??


お味噌汁


パン食の時も朝は必ずお味噌汁を飲みます


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この日は目玉焼き、ソーセージ、サラダ(ホワイトセルリー、プチトマト、きゅうり、オクラ)お大根とお揚げのお味噌汁にベーグル  あと、アイスカフェオレ


500ml位作っておいてお昼にもも飲んじゃいます


お味噌汁がなぜ朝にいいのか?


*暖かい食べ物は代謝を上げてくれる
*お野菜を沢山いれることができる
*お野菜から流れ出た栄養も全て飲み干す事が出来る



朝は忙しいのでヨーグルトだけで済ませちゃう人も多いのでは?


繊維の入ったお野菜は朝の快便をも促してくれますよん


切ったりするのが面倒だなと感じてる人へ。。。


私も朝なのでなるべく簡単に済ませたいタイプ


包丁、まな板、、、あまり使いたくないです


そこで大活用してるのは。。。。


乾物野菜


切り干し大根が一番すぐに頭をよぎるかな?


椎茸もあるし、舞茸もある、、、、


ほうれん草も小松菜も人参もゴボウあるんですよん


ネットでもこんなお店があります


スーパーマーケットではここまで揃ってないかもしれませんが、デパ地下などには沢山面白い乾物野菜がありますよん


最近、私がはまっているのは大根

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たんざく大根


わかるかな?


薄〜いペラペラに状態なのです

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切り干し大根(普通よく見かけるもの)とか割り干し大根(メンマくらいの太さになってるもの)もモチロン常備してありますよ!


基本、大根好きなのです


このペラペラのたんざく大根はササっと洗ってお味噌汁い投入!するとあっという間にできちゃいます、美味しいお味噌汁が、、、、


大根だけじゃ味気ない場合は他にもプラス

細切りにしておいたお揚げさん(いつも冷凍庫にはいっている)とか乾物舞茸とかねー


お味噌汁の具にルールはないので入れたものをいれちゃえばいいんです


ね、簡単でしょう?


朝食は1日スタートとしてとっても大事はお食事です


簡単だけどしっかり栄養とって充実した1日を過ごしたいですよね!


美味しくたべて健康的なダイエットをこころがけましょ♡


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