さっぱりメンチカツ

レシピブログさんより、彩塩３本セットをいただきました♪

ありがとうございます☆

早速美味しいお塩を使ってみました＾＾

～さっぱりメンチカツ～

材料（小　８個分）

合いびき肉　　200ｇ

キャベツ 2枚

卵　　　　　　　1/2個

パン粉　　　　　大さじ4

カレー塩　　　小さじ1/2

ナツメグ　　　 小さじ1/2

コショウ　　　　少々

パン粉　　　　　適宜

卵　　　　　　　1/2個

小麦粉　　　　適宜

1、キャベツはみじん切りにし、コショウまでの材料を全て混ぜ

　粘りがでるまで練る。

2、８等分して丸め、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ揚げる

キャベツがたっぷりなので、くどくならずサッパリといただけますよ＾＾

カレー塩効果でお肉独特の臭みも消えて美味しくなります♪

是非お試しを。

ルクエで巻き寿司～第二弾～

ルクエで巻き寿司を3種類作る課題があるのですが、残り二つをUPしちゃいます＾＾

今回の巻き寿司は

・サラダ巻き・カリフォルニアロール・納豆キムチの三つを作りました☆

＜カリフォルニアロール＞

材料

すし飯

具（アボカド、カニカマ、卵）

ゴマ

海苔

1、ルクエに寿司飯を乗せ、のりを置く　

2、具を並べて置き、くるくる～っと巻いたら外側にゴマをまぶして

　　出来上がり♪

＜納豆キムチ＞

材料

すし飯　　　　　　　

具（納豆、キムチ適量）

醤油　　　　　　　

ごま油

海苔

1、ルクエに海苔を置き、すし飯を乗せる

2、納豆に醤油とごま油を適量混ぜ、納豆とキムチをすし飯に

　　乗せたらクルクル巻いて出来上がり♪

どちらも簡単で美味しいので、我が家の定番になりそうです＾＾

ルクエのお陰で巻き寿司の出番が増えました♪

ルクエで巻き巻き

シリコンの調理器具で有名なルクエのシリコンマキスをいただきました♪

シリコンだから、ジャブジャブ洗えて衛生的だし耐熱性もあるので

マキスだけでなく鍋敷き代わりにも使えて用途が広い一品です＾＾

さて、早速マキスを使って最近我が家で人気のサラダ巻きを作ってみました☆

レタス、きゅうり、卵焼き、カニカマ、マヨネーズを乗せてクルクル。

とても簡単にキレイに仕上がります＾＾

いつもはマキスの代わりにラップで代用していましたが、エコではないし。。。と

思っていたけれど、これで解決！！

次はアレンジ巻き寿司にも挑戦してみよう♪